红薯做什么好吃的?

敖科敖科最佳答案最佳答案

首先,给大家看看我做的红薯片~ 是不是好诱人啊! 做法也很简单:把红薯冲洗干净后去皮,切成薄片,用清水浸泡片刻(这样可以避免烧焦);然后铺在烤盘上送入烤箱,90℃烤1个小时左右就ok啦! 如果你的烤箱温度不够,时间还可以再缩短一些。 我这次是用烤箱做的,所以没有放油。如果你用油炒的话,那就在起锅前撒上葱花和适量的盐~

下面开始展示真正的技术了! 先来说说我最喜欢的红薯美食——鸡蛋红薯饼。 把泡好的红薯挤干水分,加少量面粉、鸡蛋和食盐拌匀成面糊状备用;锅中热油,把拌好的面糊倒进去,摊平,小火煎至定型,翻面再煎两分钟就可以啦! 香喷喷的鸡蛋红薯饼就做好啦!金黄酥脆,口感丰富,你值得拥有~~~~~~~~~

除了鸡蛋红薯饼,用蒸锅也可以做出非常棒的甜点哦! 就是这道糯米藕!把切好的藕放入锅中,加糖、清水和糯米,大火煮开后转小火慢慢熬至浓稠,就可以关火了~

喜欢甜一点的可以适当加点白砂糖。做好的糯米莲藕拔掉藕节,装进盘子中,浇上熬制的汁水,撒点芝麻就更棒了!

另外,你还可以做个红薯丸子吃。就是把调好味道的红薯泥团成小球,下油锅炸熟。外面可以买现成的速冻丸子,自己做的更放心一点~ 我之前做过一次红薯糖水,也是超赞的!准备适量红枣去核切碎,加水下锅慢炖,等到水开后再加入切块的红薯,煮至熟透即可~ 爱喝银耳汤的我,做了一碗银耳红薯汤。先把银耳温水泡发,除去根部,和红薯一起放进锅中,加入适量清水炖煮2小时就可以了。

樊梦玲樊梦玲优质答主

麻辣红薯片

原料:红薯 300克、椒盐 10克、辣椒粉 10克,芝麻末10克

做法:

1、将红薯去皮洗净切成6毫米的片泡入清水中备用。

2、取一不粘锅,倒入适量油,烧热后倒入红薯片,小火煎至两面金黄且红薯片变硬,捞出。

3、将椒盐、辣椒粉、芝麻末放入碗中调匀,再倒入炸好的红薯片翻炒,让红薯片均匀地粘上料粉即可。

特色:麻辣酥脆,红薯香浓。

烤红薯

原料:红薯适量

做法:

1、将红薯洗干净。

2、把洗干净的红薯直接放在炭火上烧,也可用铝箔纸包起来慢慢烧,或者用烤箱200度大约40分钟也可以烤熟。

3、熟透以后剥开焦黑的表皮,一股很诱人的红薯香味散发开来,从内到外都热气腾腾的,咬上一口,软糯香甜。

特色:皮焦脆、里绵甜,是冬季的最佳食品之一。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!