家里什么油好吃?
0、植物油: 1、橄榄油: 2、花生油
3、葵花籽油
4、大豆油 大豆油分为两种,普通的大豆油和精炼大豆油,一般我们买的大豆油是普通的,它的颜色较深,高温时有股腥味;而精炼大豆油的颜色呈淡黄色,没有腥味。这两种大豆油都可以直接用于炒菜或凉拌菜。其中,橄榄油和葵花籽油可以生吃,拌在沙拉里香味浓郁,做色拉是最好的选择。
5、玉米胚芽油(也称为玉米油) 6、米糠油 7、亚麻油(胡麻油):含不饱和脂肪酸高达90%以上,其中人体不能自身合成必须从外界摄取的Omega-3含量相当高,对神经系统、血液系统的健康有很大的助益作用。另外还可以促进毛发生长,改善皮肤状态。但是亚麻油的味道有些怪异,不是那么好接受。
8、茶油 9、山茶油 10、葡萄籽橄榄油(也叫葡萄酒橄榄油或红酒橄榄) 用葡萄酒酿造厂剩余的残渣——葡萄酒渣与新鲜橄榄油混合,通过微生物发酵而成的一种油脂。有红葡萄酒橄榄和李白葡萄酒橄榄两种。它除了含有橄榄油的主要成分亚油酸外,还含有人体不能合成的omega-3、omega-6和不饱和脂肪酸,以及维生素E等多种成分,具有抗氧化,预防动脉硬化等心血管疾病及美容的作用 。