土豆炖鸡腿还是土豆炖鸡胸？
材料
鸡爪：500g，鸡腿：2只，土豆：250g，姜：1块，葱：3条，八角：2个，桂皮：1块，干辣椒：少许，糖：1大勺，盐：少许，鸡精：少许
做法：
1.鸡腿洗净后切大块，土豆切厚块，葱切段， 姜切片 2.锅中烧热水，把鸡腿块、鸡脚等放入焯2分钟捞出 3.把焯好的鸡腿放入砂锅（也可以直接放入高压锅压） 4.放入葱结、姜片、桂皮和八角 5.加入足够的冷水 6.大火烧开后，转小火慢炖约40分钟至鸡肉和鸡爪酥烂，用筷子可以轻松扎透鸡肉即可 7.打开锅盖，放入土豆块，加盐、糖和鸡精调味 8.继续用小火炖15分钟左右即可关火