椰奶年糕怎么煮好吃？
把买来的雪莲清洗干净，然后倒上水，放入冰箱的冷冻层里冻着备用。 把年糕切成薄片，准备好鸡蛋、白糖和面粉。 在一个大碗里放好蛋清、蛋黄、白糖、牛奶和椰浆（或者椰汁）。 倒入切好的年糕片拌匀。让年糕片均匀裹上一层糊。 锅里热油，加入拌好的年糕片，炸至金黄酥脆，捞出沥干油分备 用。 锅中留下底油，小火加热，依次放入糖、红茶包和泡好的雪莲，慢慢熬煮。等到全部融化并沸腾后，将炸好的糕饼放入锅中，轻轻推动，使它完全浸没在汤汁中即可。
小提醒： 年糕很吸汤汁，所以千万不要急着吃，先让它们充分浸泡一会会更好！ 另外，用黄油或者植物油调出来的味道会有不一样的感觉呢~大家可以试着换一下。