雪花这么做好吃？
作为一个在东北土生土长的80后，对雪花的感情自然是很深的。虽然我离开家乡已经十多年的光景了，可是对于家乡的印象大多还是留在雪天。 每年冬天最大的期待就是下雪，下了雪我就可以打雪仗、堆雪人，用雪做各种好玩的。但是我最喜欢的还是在雪天里吃着热腾腾的火锅，看着雪花飘落在街道两边、屋檐顶上。那种感觉别提有多美了！
说起吃火锅就不得不谈谈老沈阳的火锅了。可能很多外地的朋友都没有吃过这种火锅，它和我们现在常见的红油火锅或者清汤火锅都不太一样。这种火锅看起来好像更干净一些，红色的汤汁都是骨头汤，锅里没有铺青菜和香菜等作料。吃的食物呢也都是很养生的，有豆腐、粉丝、蔬菜等等。当然，最重要的主角还是肉，老沈阳的火锅店都是有单卖的肉的（像现在的火锅店基本都是荤素搭配好了一起卖）。
一般我们点的是羊肉，切成薄片，放在清汤锅里涮一涮，蘸着小碟子里的蒜泥吃，那可真是美味至极啊！
其实，我对老沈阳的火锅记忆最深的还要数大学时代。那时候我们宿舍有个女生特别的爱吃火锅而且食欲特别好，每次我们去吃总能点很多的东西。记得有一次，我们点了很多的肉，还点了面条和菜，吃得肚子滚圆才罢休。