土豆跟啥打汤?
土豆丝猪肉白菜汤
用料:土豆、猪肉、白菜、大葱、枸杞、生抽、料酒、胡椒粉、食用盐、食用油
做法:1、白菜叶子撕下来泡入水中,洗净后沥干水分撕成条状备用。
2、猪瘦肉洗净后切成丝,大葱洗净切葱丝,放入碗中加入少许食用油和生抽腌制片刻。
3、土豆去皮后洗净切成细丝,放入加了白醋的水中浸泡5分钟。
4、土豆丝从清水中沥干水分,再用厨房纸将多余的水分吸干,锅中加入适量清水,放入白菜丝。
5、大火煮开后加入腌好的猪肉丝,再次煮开后加入土豆丝,煮至土豆和白菜熟透。
加入生抽、料酒、胡椒粉、枸杞和葱丝调味煮开,继续煮片刻后再加入适量食用盐调味即可。