土豆可以晒干吗？
土豆可以晒干。将土豆削皮后，清洗干净，然后把土豆切片，晾在簸箕或筛子上。在太阳下暴晒2-3天后，将土豆片移到室内窗台等比较热而且通风的地方继续晾晒15-20天后，就能得到非常干爽的土豆干。
土豆干可以煮火锅、炖排骨、熬骨头汤的时候放一些，煮出来的汤味道特别香浓鲜美。晒干后的土豆片可以保存很长的时间，吃起来十分的软糯可口。
土豆储存的方法：
1、放冰箱：土豆在冰箱冷藏可以存放两到三周，取出后室温放置2小时以上回温再食用更美味。
2、通风:土豆适宜在通风、阴凉、避免阳光直射处储存，温度最好是2-10度之间（温度过低土豆容易冻坏）。
3、防光：土豆要避免阳光直射，否则产生绿毒素就不能吃了。