吃剩的排骨汤怎么利用？
隔夜排骨汤的五种妙用：
1、加面粉擀饺子皮。和面粉的时候，用排骨汤来和面，包饺子十分的香，煮熟的饺子也不会容易破。
2、用来和面烙馅饼，加一些自己喜欢的馅料，用排骨汤面烙出来也非常好吃，当早餐最合适不过。
3、直接当高汤用，可以做汤，也可以做炖菜。例如炖土豆、炖豆角等等。
4、将排骨汤加热煮开，用来下面条特别的香，煮熟后的面条捞到凉水盆中过凉，再加入一些其他的蔬菜、豆豉酱等凉面蘸料即可。
5、用来做饼类的发面的引子，将排骨汤加热到38度左右，然后加入酵母粉，搅拌均匀后静置五分钟左右，将加了酵母粉的排骨汤倒入面粉中和成面团，饧发好后再做饼类发面食品，烤出来的发面饼特别的香。