家常酱猪手放盐么？
家常酱猪手要不要放盐可以根据个人口味决定，如果怕咸或者口味比较清淡的话可以选择不放盐，做出来的猪手味道已经足够浓郁。如果喜欢味道重点的，想要做成咸香味的猪手，也可以在酱焖猪手的时候放入适量的食盐，但是不建议放太多，否则味道会太咸。
做猪手的时候放盐的时机在调料热炒均匀之后，如果盐放太早煮制过程中盐味会融入到水里，而猪手是表皮致密的食材，炖煮过程中盐味较难往猪手里面渗透，在炖煮结束后猪手的盐味还是不足，导致食盐的浪费，而且这个时候加盐也不会太咸。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！