排骨做咸了怎么补救？
加糖。白糖有去咸的作用，如果炖排骨的时候加的盐太多太咸的话，可以放入一小勺白糖，一起炖煮一会儿，这样也能够有效提鲜味，减轻一些过咸的味道。
加土豆或者豆角。可以将蒸熟的土豆或者炖熟的豆角放入炖的太咸的排骨汤里面一起炖煮几分钟，这样土豆和豆角可以把排骨中过量的盐分吸收一部分，也能起到解救的作用。
加水。最主要的办法就是加水，把过咸的排骨重新加入适量的清水炖煮上二十分钟以上，这样汤汁的味道会更清淡一些，也能有效去咸。
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加糖。白糖有去咸的作用，如果炖排骨的时候加的盐太多太咸的话，可以放入一小勺白糖，一起炖煮一会儿，这样也能够有效提鲜味，减轻一些过咸的味道。
加土豆或者豆角。可以将蒸熟的土豆或者炖熟的豆角放入炖的太咸的排骨汤里面一起炖煮几分钟，这样土豆和豆角可以把排骨中过量的盐分吸收一部分，也能起到解救的作用。
加水。最主要的办法就是加水，把过咸的排骨重新加入适量的清水炖煮上二十分钟以上，这样汤汁的味道会更清淡一些，也能有效去咸。