土豆丸怎么做啊?

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圆萝卜去皮切成丝,加1/2茶匙盐拌匀至出水份后,加入1/4茶匙糖腌5分钟左右,再挤干水份备用;肥瘦猪肉馅加入1/4茶匙盐、1/4茶匙五香粉、1/8茶匙胡椒粉顺时针拌匀上劲。

把猪肉馅、土豆丝、圆萝卜丝加入1/2茶匙葱姜水、适量胡椒粉、1茶匙盐,拌匀馅料。

取适量馅料团成丸子,放入干淀粉中滚上一层干粉。

锅内放油烧至3成热,下入丸子小火炸至金黄色,捞出沥干油份即可。

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