玉米排骨汤可以吃吗?
玉米排骨汤是一道非常家常的汤,制作简单,营养丰富。玉米有护心养颜、降血压等10大功效。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿生长发育提供丰富的钙质。那么玉米排骨汤可以吃吗?下面为大家介绍。
在中医看来,有清热美容、安五脏功、利小便、止痢止血、健脾开胃、增加肠中消化酶、开胸宽中、健脾化湿、黄疸、滋阴止渴等作用,所以是男女老少皆宜的。
从现代营养学的角度来看,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,有助于调脂,从而可预防心血管疾病;氨基酸中的谷胱甘肽和微量元素硒等具有清除自由基,抗癌的作用;其富含的钙、磷等矿物质具有一定健骨作用;多种B族维生素也具有一定安神作用。
由此可见,只要是不过量,常吃玉米排骨汤是有益处的。