骨头煲花生有什么作用?

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花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”等美称。经常食用花生,可以调心补血、滋阴养颜,具有延年益寿的功效。

猪骨含有丰富的骨胶原,可以为机体提供钙源。与花生同煮,既美味又营养。

用料:猪骨500克,花生100克。

做法:将猪骨洗净,斩块,氽水捞起,花生洗净,用清水浸透,一同放入锅内,煎煮2个小时,调味服食。

特点:温肾健脾,滋养补脑。

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