绿豆米饭有什么作用？
绿豆米饭由于是用绿豆和大米一起煮的，相对于我们平时吃的米饭，有其独具的优势。从中医上讲，绿豆性味甘凉，具有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿功效，内服可用来治疗疮疡肿毒、痄腮、泄泻、小便淋浊以及酒毒上攻等症。外用可以用来治疗烫伤和疮疡痈肿等。
而从营养上讲，绿豆含有蛋白质、磷脂、钙、铁及B族维生素等营养成分，可以促进肠道消化功能，预防结石，具有镇静、安神、通便、增强体力等功效。因此绿米饭，有清热解毒、消暑利水的功效，特别适合于素体内热、消化功能不佳的人食用。
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