我在印度待了两年,吃过不少bhajji(薄饼)。这里我按照印度的吃法介绍一下这种点心——事实上,它也可以当作一道主食来食用。 在印度最经典的薄饼吃法是在一个叫做dosa的器皿里用木槌捣碎,加入土豆泥、沙拉酱等调合后食用;或者卷成卷儿,蘸辣醋汁吃。
在东北,有一种叫“酱鸡”的菜肴非常有名,它是用黄豆酱油、纯粮食酿造的白酒以及白糖为原料,把刚刚宰杀的新鲜鸡肉浸泡在里面,然后放到文火上去煮。虽然放了很多调料和辅料,但成品却是清清淡淡的,酱油色的汤里漂浮着雪白的鸡肉和金黄色的油泡。夹起一块放在嘴里,酥烂入味,满口生香。
肠胃不好的人,建议多吃这6种菜! 1、西兰花 西兰花的营养价值非常高,含有β胡萝卜素和维生素B族,这两类营养物质有助于修复受损的黏膜细胞;还含有异柠檬酸钙、大豆糖苷等活性成分,可以增强胃肠功能,缓解胃炎、胃溃疡引起的胃痛。还含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化。
莴笋和肉简直是绝配! 莴笋1根,猪瘦肉150g,豆瓣酱2勺,大蒜3瓣,生抽2勺,老抽半勺,白糖少许,淀粉1勺,料酒1勺,香葱适量。 详细步骤如下: 准备好所有食材后,我们就开始做菜吧!
1.凉拌 把洗干净的白米苋用沸水焯熟,然后放进凉开水里过一下,捞起沥干,加上生抽、醋和少量麻油等佐料拌着吃,口感脆爽,清香扑鼻。喜欢辣椒的还可以加些红油辣酱,或者剁碎的郫县豆瓣,拌上之后更添香醇。
窝瓜干,是胶东地区(烟台)特有的一种食物,主要原料是本地的绿皮窝瓜(也叫倭瓜、北瓜等),做法是将新鲜窝瓜切成片蒸熟后晒干做成。 以前物质匮乏的时候,人们为了增加食物的储存时间,会做一些腌制品和干食品以备不时之需。而窝瓜作为当地的主要粮食作物,自然也成了人们制作的首选对象。
这题我会!! 作为在川菜馆子待过的,在自家厨房也实验过的成功案例——可乐鸡翅是最好吃的! 用油炒一下,鸡翅本身含油也比较多,所以不用加油啦~放两勺生抽+一勺老抽+四勺可口可乐(不要买百事可乐或者雪碧,味道都差得远),小火煮20分钟就入味了。
这个我还真有点经验,我买的几块黄金糕都是网上很火的那个香港美心牌的(当然我不可能一次买很多,毕竟我也不确定好不好吃)。 先说最满意的,也最推荐入手的——核桃杏仁糖。美心这个牌子的核桃杏仁糖有很多种味道,但是最经典的就是这个原味儿的啦~一打开包装就能闻到很浓郁的坚果香气!