腌制鱼怎么做好吃

1.首先把小鱼洗干净,晾干水分备用; 葱姜蒜、辣椒、花椒等调料洗净,晾干待用 2.准备腌制的材料:盐巴30克、高度白酒(52°以上)40毫升、白糖6克、酱油20ML。

陆欣伟陆欣伟
什么蒸鸡好吃

这道蒸鸡的做法,我用了30年的祖传酱汁来烹饪,鸡肉鲜美多汁,口感滑嫩细腻,酱香浓郁,做法还简单! 接下来就分享一下这个酱汁的配方和做法吧~ 这个酱汁主要用来提鲜增香,用来炒鸡肉或者做白切鸡都是很不错的哦~ 【酱汁】准备食材:柱侯酱2勺、海鲜酱油1勺、蚝油半勺、白糖4克、料酒适量、鸡精少许、

红国泽红国泽
蟹怎么做好吃又简单

大闸蟹,又称中华绒螯蟹、螃蟹,属节肢动物门甲壳纲十足目梭子蟹科。因蟹体内富含蛋白质,是高蛋白的食物;还含有较多的钙、磷等矿物质;另外含有维生素A和维生素E以及微量元素硒和铜等营养元素;具有较高的营养价值。 【清蒸大闸蟹】所需食材:大闸蟹4只;盐少许;姜1块;香醋适量;白糖少许。

甘雨潇甘雨潇
月饼什么馅好吃

作为专业糕点师,我来答一波~ 中秋将近,又是买月饼的时候了! 我觉得在回答这个问题之前,要先弄清楚几个知识点,这样就不会被商家的宣传给忽悠了。 第一、月饼不是越贵越好。 第二、传统月饼不一定就比现代月饼好。 接下来就来说说各种不同口味的月饼吧。

酆哲琪酆哲琪
海螺怎么做才好吃

小时候家里很穷,吃不起新鲜的肉,只有过年的时候才有荤腥。于是妈妈就经常做一种用螺做菜的做法——炝炒田螺(现在应该叫螺蛳) 做法如下:先用盐水将买来的田螺泡上一个晚上,目的是泡出田螺里的泥腥味。泡好之后再用刷子刷干净备用;锅里放油烧热,放入蒜子、八角爆香后捞出。

公冶雨涵公冶雨涵
龟怎么做好吃

1. 首先准备一只新鲜的草龟,将它的脚和头都按下去,看能否立即弹起来,如果马上能弹起来的就证明这只乌龟是活蹦乱跳的,这样才新鲜好味;2. 在烧开水的时候就把洗净切好的姜放入油锅内爆香,然后把清洗干净的整只龟和爆香的姜片一起放入锅中,注意不要放盐和酒腌着它,因为这样会使龟肉变紧而失去鲜味。

方韬懿方韬懿
素包子怎么做好吃

我做的素包子是传统的,发面的,里面没有肉。 我喜欢吃甜的,所以我做素包子会放一些糖。 我喜欢各种的口味和馅料,所以我会不断试验不同的馅料的做法。

厉诗禅厉诗禅
卤肉怎么炒好吃

1.做之前先准备一些香料,我准备的香料是:桂皮、八角、香叶、小茴香、花椒和干辣椒(喜欢麻辣的可以多放点)然后把香料用温水浸泡大约十几分钟,泡好后沥干水分备用;接着再准备一些佐料有:葱节(切葱花)、姜片(切片)、白糖少许、生抽、老抽、料酒、鸡精 、盐和食用油等。

芮炎林芮炎林
韭菜花怎么炒好吃

2019年夏末,我一个人在北京郊区的一个小餐馆里找到了工作——做服务员兼打杂的活计,一个月两千五的工资,管吃管住,老板人不错,虽然有些抠门但从不拖欠工资,对我也很关照,因此我在那工作了半年多的时间。

鲍洪皓鲍洪皓
炖蛋怎么做好吃

我做过两种,一种是水蒸蛋,另一种是水煮蛋去壳后加水一起煮成的。 先说第一种——【水蒸蛋】的做法。鸡蛋2个(约100克),加盐,打散,加温水(非冷水!否则不成型)约50ml,搅拌均匀,过筛两次,盖上保鲜膜,进蒸箱或者放入锅内大火蒸8分钟。

国显锋国显锋
怎么熬鱼好吃

1. 把鲫鱼洗干净后,控干水分,撒上少许盐涂抹在鱼肉上备用;2. 把生姜切成丝状或薄片状(喜欢姜味的可以多切点姜片)、大葱斜着切片;3. 准备适量的啤酒倒在碗里;4. 再将生抽、老抽放入碗中调匀制成酱油待用 ;5. 在炒锅里倒入适量植物油,待油温升至六层热时,下入鲫鱼,

荀鑫柔荀鑫柔
冬瓜豆怎么腌好吃

这个腌制方法很简单,主要是把切好的青红尖椒和葱姜蒜与切好的冬瓜一起爆炒,加一些生抽、醋和白糖提鲜,炒熟之后装入罐中密封起来,让各种香料的味道慢慢渗透到冬瓜里。 做好的酸黄瓜是淡淡的琥珀色,清透水润,味道酸甜适中,清新爽口。用来凉拌米粉、拌面或者是当蔬菜食用都特别棒!

长孙高峰长孙高峰
木瓜淹的好吃吗

木瓜好吃是好吃,就是有点太软了,做不了什么菜式 以前我们那里有个风俗,就是老人过世后,在埋葬之前会先放置3天,这三天里每天都会把切好的木瓜和香蕉在锅里蒸熟,让其可以食用(人死后灵魂归西,而食物的味道就是吸引灵魂回来的最好东西)。

诸蕴滔诸蕴滔
粘米粉怎么蒸好吃

我用的粘米是早籼米,直接淘洗浸泡几个小时就很快蒸熟透的 我是做肠粉用的 我一般是用布兜蒸的(家里没有屉布),下面用勺子或碗把水舀进去,上边用重物压住,这样蒸出来的粉皮会很薄很透亮 如果不用布兜而是直接放在屉上,一定要保证锅里水的量,而且要多次换水防止米粉粘在锅底变糊。

宾子瑞宾子瑞
什么人好吃蒜苗

我,绝对是我! 我对蒜苗的爱可以说是深入骨髓的。 早上起来,炒个鸡蛋,放点蒜苗,就是一餐;下午饿了,啃个馒头,就着腌蒜苗,也不嫌咸;晚上回家后,来盘小凉菜,弄点腌蒜苗,能喝两口都是幸福的。 总之,可以毫不夸张地说,只要有蒜苗在,饿不死!当然,我也不是什么菜都爱吃。

陶沐霖陶沐霖
驴肉与牛肉哪个好吃

作为一个在北方生活过七年,又在新疆工作五年的吃货,我敢肯定的讲,对于大多数中国人来讲(尤其是内地和南方人),驴肉要比牛肉更受欢迎。 先放图压压惊~~ 这盘子里的东西,是去年十月份,我在老家县城一家不大不小的饭馆里吃的驴肉馅饺子。

候鸿璐候鸿璐
哪个素馅饺子好吃

作为北方人,其实很喜欢吃韭菜鸡蛋馅的饺子,记得小时候妈妈总是用韭菜、豆腐和鸡蛋做馅儿包出好吃的饺子来。

隋云心隋云心
猪心肺怎么腌制好吃

猪心(煮熟)400克 蒜头150克 香菜2棵 辣椒干适量 胡椒粉适量 陈醋2汤匙 老抽1汤匙 生抽3汤匙 植物油2汤匙 白糖1/2汤匙 高梁酒2汤匙 香料(八角,桂皮,花椒)少许 做法:1、将熟猪心切成薄片;大蒜剁成蓉;红辣椒切丝,香菜切段待用。

成雯晰成雯晰
糯米炖什么好吃吗

1、炖排骨 用高压锅压20分钟,加点醋和酱油,香喷喷! 做法:把水烧开,下排骨焯水,同时加料酒去腥;然后把排骨洗净备用;再把糯米泡几个小时(最好头天晚上泡,第二天就可以用);最后把排骨、糯米、姜片放进高压锅里,加水至完全淹没食材,开火炖20分钟左右就可以了~2、炖鸡 鲜美的鸡汤来一碗?

戎熙榇戎熙榇
腊肉怎么蒸着好吃

要挑选好的腊肉。做这道菜的关键是选对腊肉,不新鲜的腊肉或者质量差的腊肉炒出来会很硬很难吃而且还会有腥味儿。所以买来的腊肉先要用温水浸泡一个小时左右,中间换水两次,这样能把腊肉表面的灰尘和杂质清洗干净。

党甲文党甲文