作为在溧阳长大,又在溧阳上班的人,圆子算是家里常吃的了。 圆子的做法有很多,可以烧汤、可以油炸、也可以炖肉吃。 今天分享一个我小时候常吃的做法--烧汤喝。 准备食材:萝卜、鸡蛋、面粉、葱姜蒜盐等。 我比较喜欢吃辣的,所以还会放一些辣椒面。
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作为在溧阳长大,又在溧阳上班的人,圆子算是家里常吃的了。 圆子的做法有很多,可以烧汤、可以油炸、也可以炖肉吃。 今天分享一个我小时候常吃的做法--烧汤喝。 准备食材:萝卜、鸡蛋、面粉、葱姜蒜盐等。 我比较喜欢吃辣的,所以还会放一些辣椒面。
1.选料(猪肉) 做腊肉的用料很讲究,一般选用肉质鲜嫩、油脂丰富、瘦而不柴的猪后腿为原料。2.配料 (八角、桂皮、花椒、辣椒干、冰糖)3.烹制方法 将上述配料放入锅中加热,再倒入适量白酒和酱油以及清水,以没过肉为适量,然后加入食盐,用大火烧开后盖上锅盖熬煮两个小时左右。
1.先将核桃放到水里浸泡,泡软后取出晾干,放入锅里用小火炒至焦黄,晾凉备用; 2.接着将山楂洗净切薄片; 3.然后将山楂、陈皮放入锅中,加入适量清水煮20分钟; 4.最后把桃核倒入锅中再煮5分钟即可关火。
1、切里脊 首先,将买回来的猪里脊肉用清水清洗干净,放在菜板上将其切成均匀厚薄的小片状,再将切好的肉片装碗里备用;然后在里脊肉的表面抹上一层酱油和料酒去腥,最后用手抓拌几下让其入味即可待用。2、腌制里脊 对于猪肉的腌制方法来说,一般常见的有淀粉糊化腌渍法和鸡蛋清液裹浆挂糊法两种。
1、首先,将新鲜黄瓜洗干净之后去皮;接着切成小段状备用即可。 2、然后,准备一个容器倒入适量的醋,再放入一点生抽和白糖搅拌一下化开。 3、最后,把切好的黄瓜放入容器中,再加入一勺辣椒油搅拌均匀就可以了。
这个问题我绝对有资格来答!作为一枚地地道道的吃货,我对美食可是有着非常苛刻的要求的~之前一直在北京生活工作,因为北京没有正宗的四川小吃,每次去川菜馆都是“不麻不辣没味道”的感觉……所以我经常自己研究做麻辣香锅和麻辣烫还有凉面啊什么的,不过都达不到我在成都吃到的那个水平 去年回成都后,
我是云南的,我们这边都是把干竹荪用水泡开了,然后和鸡汤啊猪骨汤什么的一起煮,最后放点葱花,盐就行了。这样既去除了竹荪的土味,又保留了竹荪本身的鲜味,特别好吃~ 不过最近我发现一个更简单的方法~就是把干竹荪用温水泡上,等它泡软了之后,不用管它,直接把它切成小段或者切成丝,放进冰箱的冷冻室里冻起来!
推荐一道汤,鸡汤山药木耳羹 食材准备:鸡肉200克、铁棍山药一根(300g)、黑木耳适量、生姜1块 辅料:料酒2勺、食盐半勺、白胡椒粉少许制作步骤:第一步:把鸡肉清洗干净后剁成小块;山药去皮切成小丁备用;黑木耳用清水浸泡1个小时左右备用;生姜洗干净后切片;第二步:将鸡块凉水下锅焯出浮沫,
小米在北方比较常见,它具有非常高的营养价值和药用价值。 小米的吃法很多样化,可以做成粥、饭、酒酿等,不同的做法适合不同的人群食用哦! 怎么样选择一款香甜软糯的小米呢?
内蒙的牛肉干,有风干、卤煮和熟制三种制作工艺。 其中比较著名的产地包括呼和浩特、包头和赤峰等地,品牌众多,质量良莠不齐。
在说肠胃不好的时候吃些什么容易消化的食物之前,咱们先来了解一下胃肠功能差的原因: 一般原因有两种情况,一种是生理性的,一种就是病理上的了; 一、什么是生理性消化不良引起的胃肠功能差呢? 也就是我们平时所说的“胃弱”!
1、准备食材: 牛腩500克,白萝卜1根,山楂干6-8片,姜3-4片,葱白2段,冰糖约20克(可根据个人口味增减),黄豆酱1勺,料酒适量,老抽少许; 炖牛肉需要的配料和调料非常简单,基本就是葱姜和冰糖即可,黄豆酱或豆瓣酱都可以用,但不要用蚝油或者酱油。
原料 活泥鳅1000克,植物油500g(实耗油量100g),精盐3.5克,料酒40g,酱油25g,白糖5g,味精3g,葱段、姜片各15g,蒜瓣10枚,水淀粉50g,鲜汤适量。 制作过程 (1) 将活泥鳅放入盆中,滴入4~5滴菜油或用一碗清水加少量盐搅匀,然后倒掉洗去它身上的粘液,再用清水冲洗干净。
香芋扣肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱口味:咸甜味工艺:蒸制作材料主料:五花肉450克,芋头500克调料:植物油60克,酱油30克,红糖13克,米酒30克,盐8克,姜13克,葱12克做法:1.将五花肉整块洗净待用;2.将五花肉放入汤锅中,煮至八成熟时捞出晾凉;3.将五花肉、酱油、白糖、白酒拌匀,
1、将鸡宰洗净,去净内脏和脚爪,斩成3厘米见方的块; 2、香菇发好,洗净,去蒂,切成片;3、竹笋切成薄片,备用;4、炒锅置旺火上,放入熟猪油烧至七成热,下葱结、姜片煸香,倒入鸡块煸炒至水干,加绍酒略炒后盛出待用;5、炒锅内再放油烧热,下葱结、姜片、笋片、香菇、鸡块、精盐等一同翻炒,加入酱油、白糖、
小时候,在老家的时候最喜欢吃的就是妈妈做的花生米了。因为那个时候条件比较差,一年到头也吃不上几次肉,只有在过年过节的时候才能够吃上一点。但是花生米却是我们平常吃的最多的食物之一了。那时候妈妈总是用她独特的方法把花生米做得很美味!
海蜇头是用海蜇的头部制作而成的,它和海蜇头的营养价值是一样的,不过口感要更佳脆嫩一些,因为海蜇头含有较多细沙,所以食用之前要用清水多冲洗几遍才行。那 海蜇头怎么做好吃 呢?下面就为大家介绍下它的几种做法吧。
一、食材主材: 青鱼一条(约6斤),葱段50克,姜片30克,蒜瓣20粒,大料2个,桂皮1块,香叶4片,干辣椒6个,干花椒8克,料酒适量,盐少许;辅材: 水淀粉适量,郫县豆瓣酱适量,酱油适量,白糖少量,鸡精少许,香油少许。
我是在西安上大学,每次回家都要带好多这种糕点 豌豆糕是陕西的传统小吃之一了!在西安的很多地方都有卖喔~味道也不错哦~ 今天就来教教大家怎么做叭!
1.红豆牛奶布丁 材料:吉利丁粉(或吉利丁片)1大匙、细砂糖20克、水50毫升、全脂牛奶300毫升、豆沙适量 做 法: 吉利丁粉(或吉利丁片)加凉开水泡软后,用小火煮化备用; 在碗中加入牛奶和细砂糖搅拌至完全溶化,然后加入已融化成液的吉利丁粉搅拌匀; 将搅拌好的液体分次倒入玻璃杯中约三分之一满即可,