榴莲炖排骨，我做过一次，其实味道还算是不错。 当时家里买了两块榴莲，但是只吃完了一块，剩下的那一整块实在是不想再吃了，看着那黄黄的果肉，真有点吃不下。于是就想到了炖排骨汤，把榴莲肉放入汤锅中一起炖，不知道这样做正不正确呢………首先把炖汤用的原料准备好，这是用来炖汤的肋骨，让店家给剁成小块儿。
广琳楠广琳楠1.准备食材，青萝卜一个，切丝 白菜适量，洗净，叶和帮分开切 葱姜蒜适量2.油锅烧热，爆香葱姜蒜 加入青萝卜丝翻炒片刻3.然后倒入白菜帮子，大火快速翻炒至白菜软烂4.最后倒入白菜叶子，继续大火快炒，同时可往锅里少加一点食盐或生抽调味5.一道简单又好吃的清炒白菜、青萝卜丝就做成了！
訾皓静桂鱼，又名鳜鱼、季花鱼、桂花鱼、鱼婆等，俗称“臭头鱼”、“鲤鱼头”，是淡水鱼类中体型较大的一种，经济价值较高。 主要分布于中国长江中下游及以南各水域，为典型的淡水捕捞对象之一。现除少量野生资源外，大多为人工养殖，是目前人们普遍喜食的鱼类之一。
瞿贝儿这个还真有点技巧，作为在南方某城市做了六年以上越南米粉店老板的本人，可以跟大家讲讲。 首先，米粉需要提前一小时左右用温开水浸泡（注意千万不能用开水，会烫死），中间记得多换几次水，把米粉中的淀粉泡出来，这样炒出来的米粉才不会粘锅和成团。第二，要炒好的米粉不粘锅、不夹生，油温是很重要的一个环节。
涂若菡2015年，我第一次去到台湾高雄，那时刚刚拿到旅行签证，所以只来得及去高雄一个城市。我在台湾呆的这4天，可以说是我在海外吃到的最合我口味的饭菜了！ 那天来到高雄，已经下午3点多了，我在机场附近的一家夜市里找到一家卖小笼包和豆腐脑的摊位，点了两份套餐。
玉奕乐“无鱼不成席”，鱼肉一直是火锅中重要的荤菜之一。但是很多爱吃火锅的人，却往往不愿意下厨做火锅…… 这次我们以「火锅鱼」为例，给大家演示如何在家自制麻辣火锅！ 首先，我们把食材处理好、洗干净，就可以开始熬火锅底料了→ 火锅底料的配方和做法我放在文末了，大家感兴趣的可以翻到最后试试。
查怡戎先放萝卜，因为粉条吸水，会炖的软烂没嚼劲； 后放粉条，保证有韧性，有嚼头！ 我最喜欢吃的做法是，油锅里爆香大蒜和干辣椒段，下五花肉煸炒至出油并微微发黄，加生抽、老抽、料酒和冰糖调味，倒入开水焖煮片刻，再下萝卜炖20分钟，最后撒葱花点缀即可。
汲澜我来说下做法 首先，买羊腿（可以买那种带骨头的）让老板帮忙剁成小块，回家用清水泡出血水，再冲洗干净，沥干水分待用。 然后把萝卜切成滚刀块；老姜去皮切片、小葱切段，准备适量豆瓣酱和生抽即可。
康洁尘我们要搞清楚为什么吃猪腰呢？是因为它含有丰富的蛋白质和微量元素？还是因为含有较少的脂肪？或者是因为其他什么特殊的营养？ 事实上，猪腰里所含的营养物质并没有比猪肉高到哪里去哦！猪腰里面所含的维生素B族、钙铁磷钠等元素含量确实比猪肉稍高一些，但是蛋白质含量却没有猪肉高。
潘昊天我们要弄清楚一点，为什么吃狗肉会被人指指点点。 原因是这样的：现在社会普遍接受不了吃狗肉是因为他们把狗当作人类的朋友。然而事实上，在人类历史上，狗一直是被当作食物来对待的，只是近代以后才成为人类的“好朋友”。
朱彦尹用料 大肠 500g 桂皮 一块 八角 三颗 香叶 五片 干辣椒 六七个或者依据个人辣度添加 小茴香 少许 老抽 多半碗 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 两三颗（可不加，加的话最后大火收汁的时候再加） 黄酒 两匙 高汤 适量 大蒜 数瓣 香菜 可选1.把大肠冲洗干净（重点：
鞠响个人最爱： 1、白稀饭配榨菜咸蛋，这个搭配绝对经典啊！别以为稀饭配咸菜是穷酸的象征哦，这是有科学道理的——咸菜富含钠离子，对血压有一定影响；而稀饭中丰富的蛋白质可抑制甲状腺素的作用，从而减少钠离子的吸收量，达到平衡。 至于味道嘛……反正我是很喜欢的啦~ 2、咸鸭蛋配白稀饭。
司马子贝白斩鸡，粤菜代表菜式之一，鸡肉香滑细嫩、皮爽肉滑，蘸上特制酱油或辣椒酱吃，味道更是鲜美至极。 其实，白斩鸡做法并不复杂，但想要做得好吃入味，也并非容易的事。今天大厨就分享一道家常版「白斩鸡」的做法。 用柴火灶来做白斩鸡，口感会更佳！ 材料：三黄鸡1只；姜3-4片；葱结1个；香菜2根。
溥佳文我第一次吃芥菜是在深圳。 那时我还在上高中，家里离学校很远，所以就在外面租了房子，然后每天晚自习后，去小区旁边的小吃街吃饭。
秋晓婷这个问题问得就有一点问题。 牛排好不好吃得看厨师，而不是看食材（除了材料新鲜度）。 因为食材的好坏是没有统一标准的。 我做过很多次牛排了，用普通得不能再普通的锅具做的，也很好吃。 我也去过米其林三星餐厅吃饭，他们做得牛排我也吃过，真不怎么样…… 所以啊，食材并不是关键。关键是做饭的人。
仰馨卓在南方，桂鱼是很常见的鱼类。体侧扁呈椭圆形，头较大，吻尖，口裂大，上下颌具细牙。背鳍和臀鳍都很长，尾鳍深叉形。全身披鳞，背部青灰色，腹部银白色。胸鳍和腹鳍为橘黄色。身体两侧各有三条黑色条纹。 桂鱼的肉质细嫩洁白，富含蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质元素，是餐桌上的珍品。
普采宇1、准备原料 猪小排（肋排），长黄豆芽，干香菇(提前泡发)，八角，桂皮，香叶，干辣椒段，冰糖，植物油和葱、姜、蒜等。2、制作方法 第一步：炒糖色 锅中放少量油，加一小勺白砂糖，小火炒化后慢慢熬煮至焦糖颜色，此时立即关火，避免上色过重。
贝天琰作为南方人，来到江西上大学之后第一次知道有甜脆藕和粉糯藕这种品种分类…… 然后就去买了，超市里卖6块钱一斤，好像还买不了多少，感觉味道也不错～但是！
屈丽媛清炖牛羊肉 食材准备：新鲜羊肉(羊排)、花椒、干辣椒、草果、香叶、茴香籽、香菜、大葱、姜、盐第一步：烧水，加少许料酒和姜片，放入切好的羊肉，煮出血沫，捞出备用 第二步：另起锅烧热，不放油！
平琪作为一个地地道道的北方人，我最拿手的菜就是豆腐炖白菜、豆腐丸子、醋熘白菜了。不过要说到和花菜搭配得最妙的那还得数小白菜！ 可能很多人不知道，其实花菜也有个“爱臭美”的别名，叫“臭菜”。这主要是因为它独特的风味所致——花菜在储存的过程中会释放出一种特有的气味（和酸奶制做时产生的气味是一样的）。
后妍寒