虾米酱炒小龙虾，咸香酥脆，好吃到吮手指 食材清单 小龙虾适量、生姜适量、大蒜适量、小米椒适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、白糖适量、陈醋适量、干辣椒适量、香菜适量 具体步骤 买回来的小龙虾清洗干净后去掉头部的须和尖牙，然后用刀在背部划开一个小口，将里面的沙包去掉。
杜东霖杜东霖材料： 乌冬、五花肉、包菜、葱、大蒜、生姜（可选）、郫县豆瓣（剁碎）、花椒粉、胡椒粉、生抽、老抽、白砂糖。 做法 1.将猪肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入少许盐和干淀粉抓匀上浆备用；葱洗净去头尾、蒜去皮拍松，生姜切片待用。2.锅置火上烧热，倒入油烧至四成热时，放入肉片滑散至熟，捞出待用。
蓝卉瑛这个我有权回答！ 我老家是河北唐山的，那边养猪的很多，猪头也就很便宜（虽然现在的价格和以前比已经是天差地别了）。小时候夏天晚上会去河里抓鱼摸蟹，也会去田里捉泥鳅，偶尔也能碰到野猪什么的……不过最有趣的还是捡猪头。 每次回农村老家总能看到路边或者沟里有个没烧熟的猪头，用草盖着。
宁国杰1.把鸡蛋打散，加入盐和葱花搅匀。 2.取一砂锅，底部铺上一张保鲜膜（这样做是为了方便取出馄饨）。3.把虾仁和猪肉末放进去，再加一点生抽、老抽、糖、白胡椒粉、料酒、葱花搅匀，最后打入一个鸡蛋清抓拌均匀，腌制20分钟。
甄大志食材清单 豆腐（600g）、葱（1根）、姜（3片）、八角（2个）、桂皮（1块）、香叶（5片）、干辣椒（8个）、花生酱（2汤匙）、豆瓣酱（1汤匙）、白糖（半汤匙）制作步骤 1.首先把豆腐切成厚薄片，葱切葱花，生姜切片备用；2.接下来调一个料汁，往碗里倒入两勺生抽、一勺老抽、
浦铭我是在沈阳吃的这锅鸭子，2010年，和女朋友一起。 当时是逛论坛的时候看到的，说是沈阳有家很有名的馆子，叫“老四季”，做得一手好锅包肉、烤鸭。当时还没吃过这两道菜，觉得神奇极了，于是找了过去。那天的菜价记不清了，只记得烤鸭是用一个像饭盒一样的东西装的，盒子侧面有个口子，把鸭胸剔下后塞回锅里用余温蒸透。
东方剑川酸菜鱼，鱼肉嫩，酸菜酸爽，汤好喝 食材准备： 黑鱼一条、酸菜适量（老坛酸菜更好）、鸡蛋黄两个、葱姜蒜适量、干辣椒段和花椒适量、香菜一棵、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉腌制鱼一块、醋和酱油各一勺、白砂糖一小勺、清水或者高汤一碗； 具体做法如下：第一步——腌鱼 上浆：鱼肉片用刀刮干净后用清水冲洗几次，用盐、
栾忠轩1. 先讲一下回香豆的由来，回香豆原产于泰国北部与缅甸接壤的掸邦高原，是当地特有的植物品种。由于当地多山林，土壤湿润且适合植物生长，因此非常适合种植回香豆。而之所以被称为“回香”豆，是因为这种豆子可以反复冲泡，泡出的茶水有一股浓烈的香气，而且喝起来回味无穷，因此得名。
扈然晴做一碗热腾腾，香气四溢的豌豆糯米饭吧！ 首先，把米淘洗干净，放进电饭煲里，加入比平时煮饭稍多的水，按下开关，等着饭煮熟。 这里有个小细节，一定要用开水煮饭（我用的是电压力锅，上盖有排气阀的那种），因为这样能防止米粒表面营养素的流失和产生糊状物。接下来，把干豌豆用水冲洗干净，沥干水分备用。
能嘉可我小时候，住在外公外婆家。那会外公喜欢做糕点，家里经常会弄各种糕点。我记得有一次，外公做了切糕，绿绿的，嫩嫩的，还泛着点光泽，看着就很有食欲。 外公把切好的切糕盛在盘子里给我们端了过来，还没开始吃，我就忍不住吞了下口水。
马鑫塍首先，要处理干净。 肠子上面有一层油脂，很臭的。要彻底清洗干净！不然会有很大臭味~ 洗的时候可以用醋或者面粉搓一下，再冲洗干净~~ 我一般喜欢拿来凉拌。这样口感比较脆。
卓宇森2.5元一个的比萨，皮香酥有层次，馅料多，酱料足 前几天去饭店吃饭，看到对面桌有个小美女，长得十分可爱，于是点了两个菜，要了一个披萨，她吃了以后，看我的眼神都变了！
益漫妍- 豆肠是豆浆在煮的过程中，上面漂浮着的一层膜状物质（这是豆乳发酵的过程）。很多人把豆肠误认为豆腐，其实两者之间的关系就像鸡蛋和鸡蛋清的关系一样； 将豆肠冲洗干净，用开水焯一下（焯水可以让豆香更好地散发出来，同时也更容易入味儿）； 将焯好的豆肠放入干净的纱布中，
钟子怡首先，要选一条好的鲈鱼。现在售卖的鲈鱼大多数都是海水养殖的，有些商家为了让自己卖出去的鲈鱼新鲜，会将它们在清水里养一段时间（当然会告诉你是多久，不过我觉得未必能保证真正干净无污染），这个过程就导致了海淡水混合，使得鱼肉的味道不那么“海味”很重了。 其次，要控制好蒸的时间。
宇文建红1、把粉皮放在水里浸泡，大概20分钟左右吧，泡软为止 注意：一定要多换几次水，不然会很咸的；2、把粉皮捞起来挤干水分（这一步很重要，如果粉皮很湿的话做出来的凉皮会很难吃而且不容易成型）；3、在碗里倒适量酱油、醋和蒜泥调成蘸水，喜欢吃辣的可以放辣椒油。
石弘霖1.将干紫菜浸泡在清水中约30分钟，期间反复清洗沥干； 2.炒锅内倒入适量植物油烧热，放入姜丝、红椒丝爆香，加入切好的紫菜，翻炒片刻后加少许精盐调味即可盛盘。 海菜含有丰富的钙、铁等微量元素和多种维生素，其蛋白质和氨基酸的含量高于海藻类植物。
奚萌怡最近很火的网红小吃，就属薯粉丝了！ 酸辣开胃的凉拌薯粉丝、软糯鲜香的煲仔饭，还有香煎小土豆和烤地瓜......看着就让人流口水~~ 其实，薯粉丝的吃法还有很多种，今天分享10道家常做法，简单又易学，快学起来~ 【凉拌薯粉丝】 食材：薯粉丝、黄瓜、蒜、生抽、陈醋、辣椒油、芝麻油、香葱 做法：
卞粲丁这个我真的有发言权，我爷爷是大厨，我从小跟着他长大，我记得小时候最爱干的就是在厨房帮爷爷洗菜或者捣蒜泥，因此也学会了很多烹饪方法。 说下食材：新鲜草龟（甲鱼）、猪骨、香菜。 这个粥是纯天然的绿色食品，因为食材都是新鲜的。
杭永茂1、准备食材，蘑菇200g，北豆腐一块（老豆腐更好） 调料有葱花、姜末、花椒粉、生抽、老抽、豆瓣酱（或者老干妈）、糖、醋（可选） 另外准备一个鸡蛋，打散待用；2、将豆腐切成厚片，用葱花、姜末、花椒粉、少许生抽和一点老抽调色拌均匀腌制入味，大约十分钟；3、将两个鸡蛋打散，加入一点生抽和老抽调色，搅匀后，
舒宇源这个萝卜丸子我是真心爱吃啊！ 每次买萝卜都少不了要做这个，我老爸特别爱吃，一个接一个。 做这个不需要太多调料，简简单单就很好吃~~ 做法也很简单哦~ 先把萝卜擦成丝（我比较喜欢细一些的，所以用擦丝刀）然后撒上适量盐腌一小时左右，把水分挤干待用 我一般做这个会用饺子皮，
司天开