干豆腐串怎么做好吃？
食材清单 豆腐（600g）、葱（1根）、姜（3片）、八角（2个）、桂皮（1块）、香叶（5片）、干辣椒（8个）、花生酱（2汤匙）、豆瓣酱（1汤匙）、白糖（半汤匙）
制作步骤 1.首先把豆腐切成厚薄片，葱切葱花，生姜切片备用；
2.接下来调一个料汁，往碗里倒入两勺生抽、一勺老抽、三勺糖和少许胡椒粉拌匀；
3.接着把切好的豆腐放到锅里煎一下，表面金黄后盛出来待用；
4.锅底留油，放入八角、桂皮、香叶和干辣椒炒出香味；
5.然后倒入调好的酱汁，小火煮5分钟至入味；
6.最后倒入煎好的豆腐，让每一块豆腐都裹上酱汁，撒上葱花即可开吃啦！
小贴士 1.在切豆腐的时候，如果刀不是很锋利，可以把豆腐先放在冰箱里冷冻一下，这样更容易切一些。 2.这个豆腐串的味道偏酱香一点，所以不喜欢吃辣的朋友也可以不放辣椒哦~