炸冰淇淋好吃么?
作为一个在北方人,对炸的东西不是很感兴趣……但很奇怪的是我会做炸鲜奶。。。每次做都会把它吃完(●´ー`●) 做法如下: 先把牛奶煮点温度,然后加入白砂糖和玉米淀粉搅拌均匀至无颗粒(这一步可以过筛一遍更细腻) 锅内烧油(记得多放一点油哦~),将搅拌好的料倒进去,用铲子不停搅拌,直至变成丝滑浓稠的样子(这个过程可以加点牛奶或者水调稀一点,方便操作)
最后倒进来模具里,盖上盖子,进冰箱冷冻3个小时以上 时间到了!!!重点来了!!!不要直接拿筷子去搅啊!!!!!(否则你会后悔的╮( ̄▽ ̄)╭ )用一个勺子,背部分三、四下(注意别戳破了哈~),然后把勺子抽出来,一个圆溜溜的“冰淇淋”球就OK啦 最后裹面粉,下锅炸就好啦~~(油炸的时候记得翻动以免糊掉)