虾几成熟好吃？
要说到炒熟的虾，最好的吃法当然是生吃，也就是鲜虾沙拉。买回来的大虾，清洗干净后，用淡盐水浸泡20分钟。然后取出放在碗中，倒入少许橄榄油拌匀备用。胡萝卜、黄瓜等可以生吃的蔬菜切成丝儿，撒在大虾上，加入食盐和黑胡椒调味儿，一盘鲜美爽口的鲜虾沙拉就做好啦！
如果不爱吃生的食物，那就用辣椒、花椒、大蒜爆锅，然后烹入适量白酒、生抽，把大虾放进去快速爆炒，出锅前加入葱花和香菜提香。这样炒出来的虾，味道也是非常棒的！ 至于你说的小龙虾嘛……我个人最喜欢的是姜葱蒜炒小龙虾，当然，如果你不爱吃姜葱蒜，也是可以换成其它辅料来做的。不过记得，一定要先用葱姜蒜把虾的腥味给炝出来，再下其他调料。
如果不喜欢吃虾头的话，也可以把虾头去掉，只留虾仁来做。但是虾仁比较容易熟，最好保证在锅里加热的时间不长。否则会老得很难吃哦！ 另外，小龙虾的味道也有很多种。如果喜欢重口味，可以用豆瓣酱或者香辣酱加酱油来炒，麻辣鲜香，过瘾得很呐～ 如果觉得上面的做法太复杂了，最简单的方法就是从超市里买已做熟的虾，用微波炉加热就行啦！方便又省事~ 以上！就是本人对虾的烹饪方法的汇总，希望对你有所帮助。祝君吃好喝好～