黏糕怎么做好吃？
“黏糕”，这个名称听起来好有年代感（其实就今年），听起来好像很费功夫的样子，做起来却很简单，主要原料除了大米外就是糖了…… 食材准备： 1、糯米 500g 2、白砂糖或红糖 250g 3、熟芝麻 适量 做法步骤： 1. 将糯米洗净，浸泡6个小时以上，我是头天晚上泡的，第二天做。 2. 用电饭煲闷饭的方式蒸熟（和蒸米饭一样的方法），我加了少许白糖进去，因为之前泡的时候放了些许白醋，所以会有一丁点酸味，不过口感是很好的。 3. 将蒸好的糯米饭摊开凉凉，如果天气热可以放入冰箱冷藏室凉凉。
4. 在凉凉的糯米饭里加入白砂糖或者红糖搅拌至融化，最好是用铁锅以小火慢慢加热使其充分融化并不断搅拌以免烧焦。 5. 当锅里的糖逐渐变成焦糖时（颜色由浅变深）就要马上关火并开始搅拌，否则糖很容易烧焦变黑。 6. 拌上熟芝麻，香喷喷的黏糕就可以食用啦！ 喜欢甜口的可以多放些糖哦～ 软糯Q弹，唇齿留香～