糖醋年糕怎么烧好吃？
用料 年糕 400g 老醋 3汤匙（45ml） 白糖 4汤匙（60ml）酱油 1汤匙（15ml） 清水 2汤匙（30ml） 小香葱，香菜适量 步骤 1.准备原料。年糕切成薄片，小香葱和香菜洗净切碎 2.起热锅入油，油温后加入小葱和香菜碎爆香。然后放入老醋、糖和酱油搅拌均匀成酱料备用 3.另起锅，锅内放油，烧至四成热时下年糕片炸至表面微黄起酥，捞起沥干油。 然后把炸好的年糕放到酱汁里面浸泡入味即可食用了！ 小贴士 这里用到的年糕是超市里卖的那种袋装的炸年糕片，味道很不错呢。喜欢软糯一点口感的可以买那种湿漉漉的年糕，不过这样的口感会比较难炸酥脆，需要更多油的滋润才能成菜。 另外就是调酱的时候记得要留一些，等下好给年糕挂浆哦~