干香菇怎么炖汤好吃？
先买这个菇，我买的这个菇很新鲜，是刚刚采摘的 然后准备一只老鸭，或者土鸡也可以，我家里养了两只鸡，刚好可以杀一只做汤 把老鸭处理干净，剁成小块，冷水下锅，加入两片姜，一点料酒，煮开之后去血沫 干香菇用冷水浸泡，等到老鸭煮熟，把冷水泡过的香菇拿出来洗干净备用（千万不要把泡香菇的水倒掉哦） 老鸭煮了很久才熟，大概一个小时吧，这时候你可以在旁边烧水烫青菜了 把香菇和鸭肉一起放高压锅里炖两个小时，我这里没放任何调料，因为家里人有重口味的，不喜欢吃太淡的东西～ 如果没有高压锅就用普通的砂锅慢慢炖，小火慢炖出味道来才好喝呢 最后起锅的时候撒点胡椒粉，一碗浓香四溢，入口即化的鸭肉香菇汤就做好了 来一碗米饭浇上汤汁美滋滋啊！ 你如果也喜欢美食记得关注我哟～