虾是怎么做好吃吗？
油焖大虾，蒜香小龙虾，清蒸大虾，油炸大虾等等做法太多了 要说怎么做好吃，那必须是清蒸和油炸啦~最简单的食材，最原始的烹调方法，做出的味道才是最好吃的！ 大虾去头去壳留尾，放姜丝、白酒，上锅蒸十分钟就可以啦~ 油锅里多倒点油，把大虾放进去炸，炸至酥脆，捞起来吸干油分，配上香辣脆爽的辣椒面，好吃到爆噢～
分享几份好吃的油焖大虾、蒜蓉大虾的做法给大家 【油焖大虾】 新鲜的大虾，剥掉外壳，保留尾部的壳，从头部开始，用刀把壳剔出来（小心别戳手指） 葱姜蒜切好 小葱香菜切成段 两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半碗水调成酱汁 热锅凉油，放入切好的葱姜蒜，炒出香味后倒入处理好的虾仁，大火爆炒2分钟，然后倒入提前调好的酱汁，盖上盖子焖5-8分钟左右就OK拉~ 出锅前撒一把葱花点缀一下，鲜辣爽口又香喷喷的油焖大虾就做好啦～
【蒜蓉大虾】 同样是用剪刀把虾须、虾脚剪掉，再用剪刀在背部开一刀，挑出沙线 处理好之后，用清水冲洗干净备用 小米椒、大蒜、香葱都切成末 炒锅热油，放入蒜末小米椒爆香，然后再加入生抽、老抽、白糖、豆瓣酱小火炒出香味 把大虾放入锅内，加少许料酒盖锅盖焖两分钟，最后撒上葱花即可~