家常了怎么调好吃？
先上图，最近做的两道家常小菜 先说第一张图，糖醋藕丁 这道菜非常简单。主要是我买的藕是那种粉藕，淀粉含量高，做出来的口感比较软糯。首先把买回来的藕洗净去皮，切成小丁，放进碗里，倒入醋和酱油腌渍20分钟，让藕丁入味；然后起锅烧油，放入切好的小米椒和蒜沫爆香，再倒入藕丁翻炒一会，加入糖和生抽调味，出锅前撒葱花就可以了 这是刚刚做好的样子 这个菜酸甜辣咸都有，特别开胃下饭 我一般晚上做好了放冰箱冷藏，第二天中午热一下就可以吃了，非常方便 第二道就是凉拌黄瓜鸡蛋 在拌黄瓜的时候，有人放糖，有人放味精，还有人放花椒油，其实这些都不对！ 正确的做法是这样的： 先把鸡蛋打入碗内搅匀，然后把黄瓜切成细丝放入碗中，加少许的盐腌制15分钟左右，再把调好的酱汁倒入其中（酱汁由生抽、香醋、白糖和适量凉开水调成） 最后把香油、辣椒油泼在凉拌黄瓜上拌匀即可。这样吃起来才爽口！