偏口怎么做好吃？
1.准备食材，我买了整条的鲤鱼，让摊主给收拾干净，回家后直接抹盐腌制两个小时左右（这样可以去腥） 2.锅中放油，油热后放入切好的姜丝、葱节爆香，然后加入一勺豆瓣酱继续翻炒出香味 3.把腌好的鱼下锅煎至两面金黄，煎的时候尽量保持两边都金黄，因为要炸一下嘛~
4.把两勺白酒、三勺蒸鱼豉油、四勺食醋、五勺糖调成料汁，这个比例可以根据个人口味加减调料，我是因为怕麻烦所以就调好了直接用的 5.把调好的料汁淋在煎好的鱼上，注意不要直接倒在鱼上面，而是沿着锅边淋进去，这样可以让鱼肉更好的入味儿~~
6.盖上锅盖小火焖十分钟，关火再焖一会儿～ 这样一道好吃又简单的糖醋偏口就做好了啦！鱼肉外酥里嫩，味道酸甜可口，真的特别好次～