香肠配什么菜好吃？
喜欢德国菜的木有人过来答一下吗， 作为一个在德国生活过4年的人，我对于德国菜的口味还是非常了解的。
首先回答题主的问题，我认为最好的配菜就是德式泡菜（Kraut）。在德国的汉堡、炸猪排等快餐店里，你经常可以见到搭配着德式泡菜的香肠。金黄酥脆的肉排配上翠绿的酸菜，酸、甜、辣的口感相互交织在一起，真是让人欲罢不能。
当然最正宗的做法是用白米饭拌着德式泡菜来吃的。不过用生菜、黄瓜丝什么的拌着也不错。 (๑¯∀¯๑) 除了德式泡菜以外，搭配香肠的好食物还有很多。因为香肠的口味一般分为两种：咸口的香肠搭配咸味的菜比较合适；而甜口儿的香肠通常可以搭配一些带酸的蔬菜。当然这是德国式的吃法，如果你想要吃特例也是可以的哈~ 下面我来推荐几个比较适合的搭配～
1.土豆沙拉 土豆沙拉里面放点儿酸奶油或者是奶酪，再搅和搅和，香香的土豆沙拉就做好啦！配着香肠一起吃，简直美滋滋… 2.荷兰豆炒腊肠 这是我家常做的菜，把切好的腊肠下锅爆香，然后加入切成小块的荷兰豆一起翻炒，加点儿盐巴调味就可以了呢～ 记得一定要熟着吃哦～生的荷兰豆有毒呢… 3.凉拌黄瓜 凉拌黄瓜是德国几乎所有餐厅里都会有的一道开胃小菜。所以你可以点一盘试试……如果不够酸的话，可以叫服务员在里边儿撒一把胡椒粉… 4.酸菜鱼 听说四川人喜欢吃酸菜鱼？那你们有没有想过把酸菜换成德式泡菜呢？哈哈，我用自己做的泡菜试过了，还真不错呢！喜欢川菜的童鞋可以试试～