泥鳅汤怎么煮好吃？
首先，我们准备一条泥鳅（约250g）、生姜4-5片、红枣和枸杞适量 第一步，处理泥鳅。 把泥鳅放在清水里，让它排尽体内的杂物。然后把泥鳅洗干净，除去内脏，再把头和尾巴切掉备用。 第二步，清洗红枣和枸杞。 清水洗几遍之后，把红枣和枸杞掰开，洗净里面的梗。 第三步，把全部材料放进瓦煲，加水煮开，再用文火煲3个小时左右，调入适量食盐和生油便可。 这么简单的泥鳅汤就煲好了！ 小贴士：
1.煲制汤汁的时候，应该用武火快速烧开，再改用文火慢慢炖熬；
2.在煲制的过程中，应该注意撇去表面浮沫。这些浮沫有可能是血水或体内污物，如果不清理干净会妨碍身体吸收营养。 这样煲出来的泥鳅汤味道鲜美、营养丰富，你学会了吗？快来试试这个简单又好喝的汤品吧！