醪糟饼好吃吗?
第一次吃这个,是在厦门小眼镜大排档里,那个店看起来挺普通的,里面也不大,但是人非常多,我们在那里坐了一下午,看见有人在门口卖这个东西,当时觉得非常新奇,就买了两份试试,价格好像是20元三份(好像是这个价钱,已经不记得了)
1.外面那一层有点像果冻,QQ的,有点韧性,里面有一小块一块的东西,很像冰沙,但这是烫着的 2.有一股非常浓郁的酒香味,不是很浓的酒味,而是那种发酵后的香气,很好闻 3.甜度正好,一点都不腻,味道蛮特别的,不是特别爱吃甜食的人也会喜欢这种甜味
后来回到成都,在武侯区那边也见到了有人推小车在卖这个,还看到有四川人买,觉得很神奇,不过这次买的口味跟在小眼镜那里吃的完全不一样,这次买的是小碗装的,10块钱一碗,倒出来的时候里面像有碎冰块一样,吃起来也是冰沙的感觉,不过没有什么酒味,很甜也很香 后来又特意找了找,发现成都也有卖这个的,是在成华区和锦江区交界的某个菜市场附近,具体名字就不说了,反正是个菜市场,很热闹,在那些卖麻辣烫和一些小吃的地方,我看见有人在卖这个,5元钱一斤,味道跟在小眼镜那里吃的不相上下,都很赞 最后再说一句,真的很不错,值得一试!!! 写完这篇答案,我去搜了一下这个叫“醪糟”东东的做法。。。。。。。。已崩溃,因为方法太多了,我该信哪个啊!!!!
PS:这个东东不会让人醉,放心吃吧