蒜泥加醋好吃吗？
作为一个地地道道的山东人，我必须要反驳一下这个结论！！ 先上图，老家自己种的蒜，刚收回来还带着泥土的。 我们这吃大蒜有一种习俗，就是生着吃。用蒜臼子把蒜捣成蒜泥，加入少量的盐，味精，辣椒油，酱油，香醋等调料，调成糊状直接食用。还可以加上香菜，芝麻，花生碎等拌在面条里面一起吃。
小时候最爱吃的就是妈妈做的凉拌蒜。那时候家里穷，总是吃不胖，所以特别爱吃。现在生活条件好了，反而怕吃撑了。每次回家老妈都给我做凉拌蒜，边看电视边吃饭，美滋滋。 这个吃法最好吃的搭配是配着煎饼一起。
烙熟的煎饼卷上两勺凉拌蒜，香啊。不知道题主有没有吃过这种正宗的凉拌蒜，如果有的话，应该知道我在说啥。。。