咖啡烧什么好吃?
看了下高赞答案,都是做咖啡的,那我就做个茶点吧 最近天气闷热,没胃口吃饭,就想了款适合夏天的冷饮——柠檬薄荷烧咖啡 这款饮料由三样东西组成:冰咖啡、冰块、柠檬片+薄荷叶 先做冰咖啡:一杯浓香的意式浓缩咖啡,加入两勺冷牛奶,搅拌均匀后,放入冰箱冷冻3个小时以上(这是让咖啡变冰镇的关键)
接下来就是关键了——如何让人喝起来不是冰冷直爽的那种,而是有顺滑的口感和咖啡的香气呢?那就是用滤杯打奶泡啦! 没有滤杯的小伙伴也可以用滤壶哦。把刚才冷冻好的冰咖啡取出,倒进滤杯或滤壶中,慢慢地滤入杯中,滤出的咖啡液中混杂着香甜的奶香味,太棒了! 喜欢酸涩一点味道的可以加几块苏打水,我就是用的气泡水。然后加满冰块,放两三片柠檬片,最后再撒上新鲜薄荷叶就ok啦~
这款饮料的味道一点都不单一,有来自意式浓缩咖啡的香醇、牛乳的香甜、柠檬的酸爽、薄荷的清新……口感非常丰富而且非常有层次。喝一口,神清气爽呀~ 夏天快到了,爱美的女孩子可以学学怎么自制好喝又好看的冷饮哟~ 除了这款柠檬薄荷烧咖啡,你还可以试试别的搭配。
比如夏日清爽组合:柠檬蜜烧咖啡+抹茶红豆冻 还有网红水果冻烧咖啡:凤梨烧咖啡+牛奶西米露 或者来点特色地方风味:云南普洱熟茶烧咖啡+南瓜燕麦泥 甚至可以直接将咖啡液倒入冰激凌机里,打成冰沙,做成冷饮~ 对了,做冰沙的时候也可以加些自己喜欢的配料,比如燕麦、红豆粉等杂粮粉,营养美味又健康~