海虹干怎么做好吃法？
1.将干紫菜浸泡在清水中约30分钟，期间反复清洗沥干； 2.炒锅内倒入适量植物油烧热，放入姜丝、红椒丝爆香，加入切好的紫菜，翻炒片刻后加少许精盐调味即可盛盘。 海菜含有丰富的钙、铁等微量元素和多种维生素，其蛋白质和氨基酸的含量高于海藻类植物。 《本草纲目》中说，“海带咸寒，具有泻热通便的作用”，“可治热病狂燥狂痒、失眠多梦”，现代医药学研究发现，海带含有大量的碘，碘是甲状腺激素合成的必需原料，而甲状腺素能够调节机体的新陈代谢活动，参与机体的许多生化过程，甚至对神经系统的发育也有重要影响。常吃些海带对小儿的智力发育和行为成熟有着良好的作用。 除了直接吃外，还可以煮汤、凉拌或者做馅。
比如，在做水饺或包子皮的时候，可以适当多加点面粉，然后把剁碎的海带跟在馅里拌匀，这样制作出来的面食味道好而且营养丰富，对孩子智力和身体的成长有很好的补益效果。 如果孩子有痰咳嗽，可以把淘洗干净的干海带切成细末，加入适量白糖和温水调匀服用。每次1汤匙，每日3次。对痰多的慢性咽炎有好处。
如果宝宝大便干燥，可以煲点海带汤给他喝。把海带上锅蒸半小时，然后打烂做成汤给宝宝喝，能清热降火。 不过要注意，由于海带中含有大量的碘，因此给婴幼儿食用时一定要适量，并避免长期大量食用。