玉米炒什么才好吃？
作为一个地地道道的东北人，对玉米有着不一样的感情，小时候家里种了很多的玉米，记得最清楚的是有一年家里种的糯玉米，结出来的玉米棒子特别长，像甘蔗一样，晚上我和哥哥一人一根啃着啃着就睡着了。 说到炒玉米我也有自己的独家配方！就是盐炒玉米！非常好吃，现在市场上卖的苞米（东北叫法）都是煮熟的，而我家自己种的玉米是生的，每次吃的时候用锅炒一炒，香喷喷的特别好吃！具体步骤如下：
1、把新鲜的玉米粒剥下来放在锅里 2、放一勺盐增加底味（一定要少放，因为后面要加水煮嘛，太咸了不好） 3、开小火慢慢炒，注意不要炒糊了哦~
4、大概炒十分钟左右就可以关火了，放凉后会更酥脆～ 小提醒：这个炒玉米特别脆，特别香，而且越嚼越有嚼劲，比瓜子可好吃多了呢，而且吃完后那个手指上的黑印怎么洗都洗不掉的……