油炸蚕豆 食材准备:新鲜蚕豆500g、玉米淀粉250g、清水1300ml(约1.3L);小苏打半勺(约3g)、盐适量 做法步骤: 1、将新鲜的蚕豆挑出,清洗干净后沥干水分备用。(不要直接用冷水洗哦!会发苦的!)2、在锅中加入清水以及小苏打,烧开后放入蚕豆焯一下水,大约3分钟左右,捞出控干。
![充浩辰](/images/author.png)
油炸蚕豆 食材准备:新鲜蚕豆500g、玉米淀粉250g、清水1300ml(约1.3L);小苏打半勺(约3g)、盐适量 做法步骤: 1、将新鲜的蚕豆挑出,清洗干净后沥干水分备用。(不要直接用冷水洗哦!会发苦的!)2、在锅中加入清水以及小苏打,烧开后放入蚕豆焯一下水,大约3分钟左右,捞出控干。
我做的麻婆豆腐,一上桌立马被抢光! 都说我是炒蛋高手,其实做麻婆豆腐也是小菜一碟。 先给大家看看成品吧~【食材】:老豆腐、猪肉沫(牛肉沫也可以)、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、生抽、老抽、白糖1.老豆腐切成薄片,放在清水里加入盐浸泡十分钟去除豆腥味;2.起锅热油,下入切好的肉末,
1. 将鳗鱼干用清水浸软后,切成适当大小的块状;香葱洗净切成段;姜切丝;蒜去皮拍碎。2. 用油起锅,爆香姜丝和蒜头,放入葱白爆香,加入鳗鱼干,拌炒均匀。3. 往锅中注入适量清水,盖上锅盖,焖煮5分钟,揭盖,撇去浮沫。4. 根据个人口味调入白糖、盐、生抽、老抽调味上色,加盖小火焖约10分钟后转大火收汁。
我是一枚吃货,所以我做的就是比较好吃的 材料准备:新鲜草莓500g、细砂糖150g(这个甜度是我喜欢的,所以放了很多糖)、柠檬半个、水果燕麦适量(可放可不放~)做法步骤:第一步:将草莓清洗干净,去蒂后再冲洗一遍,然后沥干水分备用;第二步:在干净的锅中放入所有材料,大火煮开后转小火焖煮30min左右,
1、肉选五花肉,带皮的,肥肉多一点儿的,这样蒸熟后不会太腻 2、先把肉切成薄片,再剁成肉末。(不要剁成泥!)3、加入葱花和少许盐腌制15分钟左右入味 4、大米淘洗后加水浸泡半小时左右(我一般头天晚上泡,第二天蒸)。
分享一个超级快手,又超好吃的蔬菜沙拉吧! 准备食材:黄豆芽、黄瓜半根、紫甘蓝适量、香菜少许、熟花生适量(也可以不放)制作方法: 1. 黄豆芽去根,洗净;2. 黄瓜切丁,紫甘蓝切丝,香菜切段;3. 把所有食材放到一起,加入一勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺香醋、半勺白糖和少许麻油拌匀即可。
首先,要有一个好香芋。我是在潮汕地区长大的,那里的香芋我吃过很多,最好吃的要数普宁的香芋了,味道香甜软糯、细腻嫩滑;然后还有麻涌的香芋,也是很好吃的哦! 做芋圆的时候,最好选择大小均匀的芋圆,这样煮出来的口感才会差不多。1.先烧一锅水,水里放一点小苏打,用来浸泡芋圆。这个时候可以处理水果什么的。
材料: 豆腐1盒,白菜半棵,香菇3~5朵,胡萝卜半根,小葱2棵,香菜两棵,虾皮适量(可有可无),胡椒粉少许,盐适量,鸡精少许 做法: 1、准备原材料;豆腐切成块,用开水焯烫一下,捞出备用;香菇洗净,用温水泡发,然后切薄片;小白菜、胡萝卜、葱白、香菜洗净切碎;2、锅中放适量水煮沸,依次放入香菇、豆腐、
分享一道简单又快手的海虾做法! 食材准备:海虾、葱花、干辣椒段、花椒粒(喜欢辣的还可以加小米椒) 第一步:将海虾清洗干净,剪掉虾须和虾枪,从头部拔出虾线 第二步:锅内烧油,油温6成左右,放入干辣椒段和花椒粒,炒出香味 第三步:接着把处理好的大虾放入锅中,大火翻炒至颜色变深,开始膨胀 第四步:
2021版答案来了,最近好多人问我这个问题啊,可见这道汤的受欢迎程度了~~(其实是因为我最近重名率太高了) 先声明一点:不要小瞧这简单的一碗汤!
用干贝柱来炒菜,是个不错的尝试哦~ 首先,我们要将干贝柱用清水冲洗干净,然后浸泡于清水中,使其泡软。(大约需要30分钟) 在锅中烧开水,放入泡过的干贝柱,同时加入料酒、葱、姜去腥增香。等水沸腾后,继续煮2到3分钟,然后将干贝取出控水备用。
把风干鱼清洗干净,用冷水浸泡20分钟。泡的过程中要给鱼翻下身,让鱼全身浸入水中。 把风干鱼从水中拿出来,用厨房纸擦干表面水分。 把风干鱼切成段。生姜切片,大蒜切末。红椒切块备用。切好的风干鱼段中放入两勺料酒去腥,再加入适量老抽、生抽和白糖,搅拌均匀后腌制二十分钟左右。
作为曾经泡面重度患者,我觉得我有权回答这个问题 首先,泡面的味道有很多种,有辣的、不辣的、三鲜的等等等 我吃泡面的历史可以追溯到小学时期,那个时候家里穷,没钱买零食,但是又嘴馋,所以每次学校附近的小卖部一上新货,我就必买,方便面就是那时候入坑的,记忆里最好吃的泡面是统一开的那个红色包装的方便面,
27道饺子做法,学会做给孩子吃! 萝卜鸡蛋水饺 食材: 青萝卜一个、鸡蛋三个、大葱一棵、盐适量、食用油五勺。 做法: 1. 准备一个青萝卜,刷洗干净。(因为最近雾霾比较严重,我又担心孩子在学校吃到不干净的饭菜,所以每次买菜都刷洗得很认真) 青萝卜去皮后擦成丝。2. 三颗鸡蛋打入盆中,加入少许料酒去腥。
食材 鲤鱼一条,花椒20粒,辣椒两个,植物油一勺,香葱一根,姜一块,蒜三瓣,香菜一颗,生抽两勺,白酒一杯。
作为一个在丽水(中国香菇城)长大的人,很负责任的告诉你,干香菇味道和鲜香菇差不多!只是香味更浓郁一些而已~ 因为鲜香菇中水分较多,所以蛋白质、氨基酸等物质相对会更容易被人体吸收。但是干香菇经过暴晒等过程流失了一部分水,因此维生素B族(尤其是核黄素)等含量会高于鲜香菇。
2 岁宝宝第一次自己拿着勺子喝光了整碗粥,高兴得不得了! 分享一下~ 用的是电饭煲,所以特别简单! 准备一把大米(也可以打散)、一个鸡蛋黄、一点植物油和适量盐。(可以根据个人口味放适量糖哦~~) 大米洗干净之后下锅,加入足量清水,开始煮粥,我大概煮了半个小时吧,用筷子可以扎透就可以了。
把冰冻的鲷鱼片解冻。(最好自然解冻,不要用热水浸泡) 做开水锅,水里放适量淀粉和少许盐,使水有一点咸味。 把解冻后的鲷鱼片放到锅里煮,一边煮一边用筷子打去浮沫。等到基本没有血沫出来就可以了。这样做是为了去掉腥味。
我最近也很迷蛋白肉,做了好几次了,味道是很好的 简单分享一下做法吧 1、准备鸡蛋大小的一块蛋白肉(超市冷冻柜里有卖的,非常便宜) 2、把冰鲜的蛋白肉拿出来放在室温下自然解冻。
我是山东人,在我们这里一般用猪头肉炒蒜苔或者辣椒吃。我妈妈常做给我吃的炒猪头肉是酱香味的,先把买来的新鲜猪头肉用冷水浸泡出血水,之后放到锅里加入葱姜、八角、桂皮一起煮,等到筷子能扎透猪头肉的时候关火让猪头肉浸泡在汤汁里慢慢入味(大概三四个小时),这期间准备蒜末、葱花、红辣椒丁,香菜段也可以稍微准备点。