草莓酱怎么做好吃法?

厉漫岚厉漫岚最佳答案最佳答案

我是一枚吃货,所以我做的就是比较好吃的 材料准备:新鲜草莓500g、细砂糖150g(这个甜度是我喜欢的,所以放了很多糖)、柠檬半个、水果燕麦适量(可放可不放~)

做法步骤:

第一步:将草莓清洗干净,去蒂后再冲洗一遍,然后沥干水分备用;

第二步:在干净的锅中放入所有材料,大火煮开后转小火焖煮30min左右,中途记得搅拌一下避免粘底;

第三步:等到所有的汁水分次沉淀后,留取底部较清的汁液,继续小火煮制浓稠,期间可以不停地搅拌~ 做好的草莓酱盛入干净无水无油的瓶子中,常温存放即可。因为加入了柠檬的缘故,放的久了会发苦,建议尽快吃完哦!

下面介绍一下好吃的吃法:可以在酸奶里添加一些草莓酱拌着吃,也可以抹在土司上吃,我还比较喜欢把草莓酱裹在寿司米里一起吃~总之就是各种美味啦(自制的草莓酱味道和超市商场卖的不太一样,更酸一点,我个人还是很喜欢的这种感觉)

俞廷术俞廷术优质答主

谢邀,首先说明下我也很喜欢甜食的 草莓果酱的制作方法可以参照《家庭简易烘焙书》,这本书里有详细的步骤和配方,是作者自己摸索出来的经验,做出来的味道很好。(虽然我自己也做过几次,但每次做都有点不一样) 我个人觉得做好的话应该放一些糖进去。(因为水果里的酸味会遮盖住草莓原本的香甜味!!特别是烤制的时候更容易出现这种情况哦~所以不能不放啊!!)如果不喜欢太甜的就减少甜度~不过我觉得还是不要放太多白砂糖啦,用麦芽糖来代替更好~这样口感更棒呢!

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