鱿鱼串炒什么好吃？
干鱿鱼用冷水浸泡至软，然后撕去外皮切成细丝，加1勺淀粉、3勺生抽、少许胡椒粉拌匀腌制片刻 蒜切末，小米椒切圈，葱白切段儿（留下葱花）备用 准备好干辣椒碎和花椒 锅中放少许油烧热后转小火放入切好的蒜末、干辣椒碎和花椒爆香，然后加入2勺豆瓣酱炒出红油 倒入处理好的鲜鱿鱼丝，转大火快速翻炒至入味 接着加入黄瓜丝和香菜段炒匀即可出锅！最后撒上葱花添香增色更好看哦~ 小贴士： 0.一定要选新鲜肥美的鱿鱼啊！别买到不新鲜的就糟蹋了一锅好菜~ 1.如果喜欢吃辣的可以多放些辣椒和豆瓣酱噢~ 我因为不吃太辣的所以只放了很少的辣椒和豆瓣酱呢~这个口味偏咸鲜香辣~棒棒棒！