窝笋和什么炒好吃？
1、豆腐
材料：嫩豆腐，新鲜竹笋，葱末，豆瓣酱，酱油，白糖，盐，水淀粉 做法：首先将豆腐切成小丁，竹笋去皮切薄片待用。 锅中热油，放入葱末爆香，加入豆瓣酱和酱油炒出红油。接着加入适量的清水，煮开后放入切好的豆腐和竹笋同烧。待汤汁沸腾后，改小火焖炖5分钟左右，最后调入适量白糖和盐拌匀并淋入水淀粉勾芡即可。 推荐理由：这是一道典型的水煮菜式，清淡鲜香的口味让人食欲大开。其中，鲜嫩的豆腐配上清脆的竹笋，一口咬下去，两种口感同时在嘴里迸发，真是妙不可言啊！另外，这道菜还含有丰富的蛋白质和维生素，对于人体的健康大有裨益哦！
2、腊肉
材料：腊肉，莴笋，红椒，香菜，植物油，盐，生抽，老抽，姜，蒜，花椒粉，鸡精 做法：首先将腊肉用清水浸泡半个小时左右，然后取出冲洗干净，用刀刮去表面的泥垢，并用菜刀剁成小块； 莴笋去皮洗净切成薄片；红椒洗净去籽切丝；香菜洗净切小段；姜洗净后切成丝；蒜去皮后切片。 锅中热油，放入姜蒜爆香，加入花椒粉、腊肉一起翻炒，炒至表面微焦。 依次调入生抽、老抽、盐和鸡精，拌均匀关火。 最后把切好的红椒丝和莴笋片放入锅中拌匀，撒入香菜段即可。 推荐指数： 推荐理由：香咸的口感搭配清脆的莴笋，那滋味真是妙不可言！而且多吃也不会觉得胃里有负担，是居家必备的一道下饭菜哦！
3、鸡蛋
材料：虾仁，鸡蛋，面粉，面包糠，料酒，胡椒粉，食盐，豌豆苗 做法：首先将虾清洗干净，去掉头尾部，用牙签剔出虾线，加入食盐和料酒抓匀腌渍几分钟备用。 打入鸡蛋，用筷子搅散。 然后取一个碗，分别放入面粉和面包糠，做成两份裹粉，在虾仁上分别滚上一层干粉，再粘上一层鸡蛋液，最后是沾一层面包糠。 油锅烧热，将虾仁放入炸至金黄酥脆捞出，盘中摆放好豌豆苗做装饰即可。 评价：黄金炸虾仁，外脆里嫩，鲜香诱人，好吃的不得了！小朋友也很爱吃呢！ 推荐： 食材：排骨，藕，生姜 调料：生抽，老抽，八角，桂皮，白糖 做法： ①莲藕去皮切块，生姜切片； ②排骨洗干净，冷水下锅焯水，捞起沥干水分； ③热锅冷油，加入两勺生抽，一勺老抽，八角、桂皮翻炒均匀，然后把所有的材料和清水（没过食材）放在电压力锅里； ④启动电压力锅，选择“牛羊肉”键，等待煲好后开启锅盖，放盐调味，撒上葱花出锅！ 评价：这绝对是酱香味十足的一碗骨汤啦！喝上一口，从口腔一直暖到心底呀~