豆豉怎么处理好吃？
1.首先在锅中加入清水，把处理好的黄豆放进去，盖上盖子，开大火煮沸后，转成小火慢慢焖至酥软，大约需要一个小时左右的时间。
2.接着把焖好的豆子捞出，沥干水分备用。 3.然后把豆子放到破壁机里打成豆浆。
4.接下来往豆浆里面加入少许食用碱搅拌匀了，使碱充分融化，再往里面加入一勺白糖调匀。
5.取一个合适的容器，把调好味的豆浆倒进去，盖上盖子，放进微波炉加热三分钟左右即可。
6.最后取出蒸熟的豆豉，稍微晾凉之后搅拌均匀即可。 这样一盘美味又简单的豆豉就做好啦！是不是很简单呢？赶快试试做一下吧。