怎么蘑菇汤好吃?
准备食材:口蘑适量,香葱、香菜各少许,盐、生抽、味精或鸡精少量。 第一步:口蘑洗干净,对半切开;葱香菜洗净切末备用。 第二步:砂锅中放水(最好用热水),把切好的口蘑放进去煮。 第三步:煮的过程中,会出来很多水,等到差不多浓的时候,放入葱花和香菜末,加入少量的生抽和盐,再煮五分钟左右,最后撒点味精或者鸡精提鲜就可以了。
这样做出来的口感很好,味道很鲜!而且步骤也非常的简单! 另外,如果觉得光喝汤不好玩的话,可以在口蘑快熟的时候打个鸡蛋进去搅匀了,这样会有浓浓的蛋香~
如果不喜欢吃香菜和葱,可以把香菜和葱末提前放到油锅里爆香,然后捞起来去掉蒜末,把爆香的葱花和香菜末直接加入到已烧开的碗中,最后加入切好的口蘑就可以啦~