夏天是吃海鲜的季节，除了海鱼、虾蟹，还有另一种贝类也非常受欢迎，那就是花蛤（贝壳类有沙）！ 花蛤不但味道鲜美且价格实惠，是很多人爱吃的小海鲜。但如何清洗花蛤又是很多朋友苦恼的问题。今天为大家分享一个快速清洗花蛤的方法。1. 准备适量花蛤放入盆中，加入少许食盐拌匀腌制一会儿。
佘菲玥佘菲玥用料： 米粉200克、香菜3棵、花生米一把、醋3汤匙、生抽2汤匙、辣椒油1汤匙、花椒油半汤匙、香油1/4汤匙、大蒜5瓣、香葱1棵、白糖1茶匙；做法：1.将花生放入烤盘中，入烤箱以150℃烘烤大约15分钟取出冷却；把花生米去皮后剁碎备用；2.把香菜洗净切成段，香葱切碎，蒜剥去外皮捣成蒜泥，
权美英不要怀疑，真的没有蘸水或者火锅那种辣锅，就是最简单的清水煮。 重点就是这馅儿，这是我妈调了几十年的方子，每次都是这么调的，原方是我外婆的奶奶传给我的妈妈。我妈妈是广东人，但是会做的山东菜、天津菜、四川菜等等都有。
梅乙轩我奶奶用的方法挺独特的，她把山药洗干净切成块或片，然后放进干净的锅里（不加油），盖上盖子，用微火炖一个多小时，再加进去大米或者小米煮粥，粥好了之后撒点盐进去调味，那粥的味道真是绝了！绵软润滑、香甜可口。
扶思思以前在兰州工作的时候，单位附近有一家小馆子，生意非常好，每天饭点人满为患，排队都要排到马路上去。 那家小店非常袖珍，大概十几平的样子，上下两层，楼上是厨房和老板住的地方。
许四文说到这个，我可就不困了啊！ 我当初就是因为喜欢这种浓郁酱汁的味道才入的坑（真的不能只闻味道哦，会后悔的） 刚开始的时候我还不知道这个品牌叫做“黄焖鸡”，只是被这家店铺吸引了，因为店家自己调制的酱料实在是太好吃了，让我忍不住问老板能不能买。 后来才知道这是黄焖鸡的酱料啊，马上淘宝搜了一下，果然有售。
罗勇伟羊肉馅儿饺子，好吃的关键是什么呢？ 首先肯定是羊肉，其次就是调料，再然后还有做法等等…… 所以，我们要从这几个方面去找答案！ 看原料： 做羊肉饺子，最好用羊腿肉或者羊肋排，肥瘦相间的羊肉做的饺子才好吃。纯瘦肉做出来的饺子口感会干巴巴的，很难咬动。 用羊肉馅儿饺子来举例说明。
解双榕1. 将芥蓝去根洗净，用刀将其劈成两半，然后用手将其撕成细条待用； 2. 将大蒜去皮剁成蒜末，红椒去蒂及籽后切丝，生姜切姜丝待用； 3. 热锅放油，放入姜末、一半蒜末炒香，再倒入切好的芥蓝快速煸炒至八成熟时，调入适量生抽和盐炒匀入味，最后放入剩余蒜末及红椒丝炒匀即可出锅。
麦曼颖1.将青豌豆、玉米粒和火腿肠切成丁，备用； 2.在锅中加入清水煮沸后，加入青豌豆和玉米粒，煮至断生后捞起，沥干水；3.重新起锅烧油，油热后倒入火腿肠，煸炒至香味出来，接着倒入焯过水的青豌豆和玉米粒，调入适量盐，翻炒均匀即可装盘出锅了。 除了上面这道快手小炒外，还可以做一道软烂美味的炖菜——芋儿焖饭。
沙津生我吃过最好吃的方便面，是康师傅红烧牛肉面！！ 首先它的汤底就是很好喝的味道，不是特别酸也不是特别咸；其次里面的酱包很神奇，倒进去之后瞬间被融化开来的感觉，所以每一碗面的味道都是不一样的~ 然后我会加鸡蛋（双汇的辣味烤肠也很好吃），生菜，黄瓜，玉米粒什么的。
酆梦沛先分享一道简单又快手的小炒，适合早餐或晚餐时间紧张的时候做～ 【食材准备】 榛蘑250g、五花肉150g、葱姜蒜适量、红辣椒1根 【制作步骤】① 榛蘑用温水浸泡半天左右（中途可以换水），泡好后把香菇根部的泥沙冲洗干净，挤干水分备用；② 五花肉洗净切薄片，红辣椒切丝、
褚柏柯红鱼的烹调方法很多，蒸、煮、煎、炸、焗皆可。 平时我们做的比较多的是蒜蓉烤红鱼，味道很赞！做法如下： 用筷子轻轻戳开鱼肉，使它完全熟透 铺上剁碎的蒜蓉 再摆上几粒小米椒和大蒜，用来提色增香 上面盖上盖子，小火焖15分钟左右 最后打开盖子，撒上葱花，
穆光宗1、准备食材，香芹去叶洗净沥干水分，干辣椒去籽剪成丝备用 2、锅中倒入适量油烧热，放入辣椒丝小火煸炒至颜色变深 3、放入香芹翻炒片刻，调入盐、糖和生抽大火炒匀入味即可 烹饪小技巧： 因为是炒熟的食材，所以不需要加水焖煮，开大火快速翻炒入味就可以了，以免食材变色影响成品的色泽。
许骏一250克面粉、4个蛋黄、300毫升牛奶、少量糖和酵母，先混合揉成面团，盖上盖子或者保鲜膜，发酵至原面团两倍大。 把发好的面团放在案板上，揉搓排气，分成大小均匀的面剂子，擀成薄片。
裴新波20年蒸鸡蛋羹的经验告诉你，蒸鸡蛋羹最好吃的做法是： 鸡蛋磕入碗中，加入1.5-2倍的温水打散成蛋液； 大火烧开后，转中小火慢慢蒸熟（大概需要8分钟左右）； 蒸鸡蛋羹的时候，可以将香葱切碎、小米椒切成圈、生姜切丝备用 等到鸡蛋羹表面出现蜂窝状时，就表示已经熟了，这个时候我们加入香葱碎、
双昕薇洋葱是非常好的蔬菜，可以生吃，可以烹饪，还有很多药用价值和功效。下面我们来看一下，洋葱的功效与作用具体有哪些？洋葱食用功效1、解毒排毒：洋葱含有甲硫丁氨酸，常见于莴苣、洋葱、苜蓿芽等绿色植物中，此成分可能帮助胃肠消化、增强免疫力。
骆佳雯今天做一道经典家常炖酸菜白肉血肠，吃的时候一定要就着米饭或者玉米饭吃，非常香醇可口。炖酸菜白肉血肠的做法非常简单，把酸菜切成细丝，用凉开水烫一下捞出，控干水分，再把猪肉切成粗丝，放到炒锅里煸炒至出油，加酸菜丝翻炒，出锅后倒入砂锅，加高汤煮开，加血肠，加盐调味，小火炖1小时即可。
澹台舒芝萝卜牛肉包子馅做法：1、牛肉洗净，切成块；萝卜去皮，切成细丝；2、牛肉放入煮锅中，大火煮滚，小火煮成牛肉汤；3、牛肉取出，剁成肉末；白萝卜丝加入适量食盐，腌制15分钟；4、将牛肉末与萝卜丝混合，加入牛肉汤拌匀，包子馅就做好了。5、将包子胚放入锅中，大火蒸熟。营养价值：牛肉味道鲜美，受人喜爱。
益文渊卤菜顾名思义就是用卤制的方法做成的菜肴，我国的卤菜有很多，譬如：酱兔肉、酱鸭、酱鹅、卤猪肉、卤牛肉、盐水鸡、酱鸡、板鸭、香肠、腊肉以及各种香酥的糕点等，是中国很有特色的调味品与食品。卤菜由于调味料多，味道浓厚，与菜肴搭配吃，更加衬托出菜肴的美味。
融怡美砂锅牛肉炖萝卜怎么不黑？材料：牛腿肉800g、白萝卜500g、枸杞、生姜、白酒适量、盐2勺、香葱2根做法：牛腿肉切块，加入适量白酒，拌匀。砂锅烧热，不放油。把牛肉放入，炒一会儿。牛肉炒至表面发白，盛起备用。砂锅重新烧热，放入适量油。倒入萝卜，翻炒片刻，加入牛肉，翻炒。倒入清水，没有没过牛肉即可。
乔晶