材料 藕1节,尖椒2个,小米椒5个,盐3克,白糖5克,白醋10ml,生抽15ml,干淀粉适量,清水500ml。 做法 1、莲藕去皮清洗干净备用。 2、将清洗干净的莲藕切成薄片,放在清水中浸泡待用。 3、青红椒去籽清洗干净,切成圈状;小葱葱白部分和葱绿部分分开切成长短不同的段。
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材料 藕1节,尖椒2个,小米椒5个,盐3克,白糖5克,白醋10ml,生抽15ml,干淀粉适量,清水500ml。 做法 1、莲藕去皮清洗干净备用。 2、将清洗干净的莲藕切成薄片,放在清水中浸泡待用。 3、青红椒去籽清洗干净,切成圈状;小葱葱白部分和葱绿部分分开切成长短不同的段。
1.准备原材料 ,五花肉(带皮)、花椒、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽2.将五花肉洗净切成均匀小方块,用牙签在肉上扎一些小孔方便入味3.锅中放入适量清水,加入香料和白糖,小火加热至融化后调成中火,把切好的肉块放入锅中,同时不断撇去浮沫,煮约半小时后关火让卤汁冷却(冬天可以不用盖盖子,
清汤丸子的做法步骤 1.准备好原材料,猪肉馅、葱末、姜末和盐;2. 肉馅里加入所有的调料,顺着一个方向搅拌上劲(我加了鸡蛋清);3. 用手挤出一个一个的丸子;4. 冷水入锅,大火烧开后转小火继续焖20分钟左右;5. 另起锅,加入切好的蔬菜(白菜、空心菜都可以);6. 等丸子煮熟后连汤一起倒入锅内,
原料: 猪小排、鸡蛋液、玉米淀粉、面粉、啤酒、盐、白糖、黑胡椒粉、辣椒粉、葱花 步骤: 1.将排骨用清水浸泡,洗掉血水; 2.锅中倒入清水,加入排骨,大火煮开后转小火炖制30分钟; 3.另起锅,烧热水,把排骨逐块放入,表面划花刀,煮熟后捞起沥水待用; 4.准备一个碗,放入适量盐、白糖、
我妈妈做的最棒 ,首先选猪五花肉,要嫩一点的,但是不能非常肥的1.把买回来的猪肉洗干净放高压锅里加酱油 料酒 白糖 八角 桂皮 香叶 南葱姜 一起煮大概20-30分钟(用筷子扎一下看看熟没熟)2.煮好之后的肉用盘子装上,
“卷子”就是面粉做的薄饼,和凉皮、春卷差不多食材: 鸡肉、青椒、淀粉、油、盐、生抽、老抽、白糖、姜蒜步骤:1.三黄鸡去除内脏和尾部,清洗干净后斩成小块,加入少许盐、生抽和老抽,抓拌均匀后腌制一个小时以上入味;2.准备一个小碗,加入生抽、老抽、清水、白糖调成酱汁备用;3.锅烧热倒入多一些的油,
1,把辣椒洗干净 晾干(一定要晾干表面的水) 2.辣椒剪小段儿 3,大蒜剥好,姜切薄片。(我喜欢吃很辣的所以辣椒和蒜都放了很多)4.锅里放油,烧热后下花椒、姜爆香,然后捞起沥干 5,放入辣椒大蒜炒啊炒啊炒至表皮微微发皱,这个时候就可以放盐了!
要说什么青菜最适合做饺子馅,那答案绝对是白菜! 首先,白菜中维生素B含量很高,能够有效预防口角炎;其次,含钠量低,能够防止高血压;另外,还含有胡萝卜素和铁,对虚弱的人有很好的滋补作用。 最重要的是,用白菜做的饺子馅清淡鲜美、爽口不腻,而且白菜本身价格低廉,是老百姓最喜欢的蔬菜之一。
1、将小鲨鱼用清水清洗干净,沥干水待用。(我买的小鲨鱼已经处理过内脏了,干净很多) 2、锅里加油,烧热后加入葱姜蒜和泡椒酱爆香。3、将小鲨鱼放进去小火煎一下。 注意不要轻易翻动小鱼,以免它碎掉哦! 我的小鲨鱼比较大只,比较厚,所以要多煎一会儿。如果小鱼比较薄的话应该就不用煎太久了。
我是湖北人,所以答这道题应该是有资格的。首先我们那边有一种说法“虾贵肥,藕粉圆子滚着卖” 说的是五月份的时候龙虾开始上市了,但是个头比较小,价格也很昂贵。而到了六月份的时候龙虾就大量上市了,价格便宜,但是也肥不到哪里去。不过到七月份的时候就是龙虾的巅峰时期了,这个时候的龙虾个大肥美,但是价格也更贵了。
那我就分享几个我最喜欢吃的饺子馅吧! 首先最喜欢的肯定是三鲜饺子馅啦,里面有大海的味道~ 用料非常简单,主要食材有虾仁、猪肉、荠菜(或者是包菜)。1.把猪肉和剁碎,然后加入料酒、酱油、盐、葱花、姜末搅拌均匀后腌制一会儿; 2.把切好的虾仁倒入搅烂的鸡蛋液中,然后再加入淀粉、芝麻油、胡椒粉调拌均匀。
我是很爱吃鱼的,各种鱼的做法我都爱吃。鱼的做法很多,不同做法有不同的口味,有酸汤的,有香辣的,有麻辣的,也有鱼香味的....今天给大家分享一道我特别爱的鱼的做法——红烧肉鲤鱼!颜色看起来就很有食欲有没有?而且鱼肉吃起来也不干不柴,非常鲜嫩,下面看看详细的做法吧。
这个猪肚包鸡,我是有发言权的,因为之前去广东的时候,就专门去吃过了! 不得不说,真的好吃! 我和小伙伴是下午三点左右到的,人不是很多,可能是刚开张没多久的缘故吧。点了个猪肚包鸡火锅,分量好足啊,两个人吃刚刚好。先上图 味道确实很不错,汤底很鲜,里面还有胡椒粒,喝起来有点小辣味,不过非常开胃。
海鲜面最简单的做法 原料:虾,蛤蜊,鱿鱼干(可不加)、姜,葱 调料:盐,生抽,胡椒粉,香醋,糖 做法: 1.首先要把各种食材都洗干净;2.接着把洗好的食材放入高压锅中,倒入适量清水和调味料(我放了两勺生抽+一勺香醋+少许胡椒粉+半勺白糖+一小撮盐+几片姜),
把苦瓜洗干净,对半切开,用勺子刨去瓜籽,再把苦瓜切成薄片 冷拌是凉菜的做法之一,主要是根据菜品的熟成状态来区分是否为冷菜。
准备用料 藕、剁椒、姜、生抽、醋、白糖、麻油、辣椒油 1.藕去皮,冲净沥干水分后切成条状(尽量薄一些),放少许盐腌制10分钟左右待用;2.姜切末,辣椒剪成丝,剁椒和白醋拌在一起调成汁;3.起锅热油,下姜末爆香,然后放入藕条快速翻炒一会儿,调入适量生抽、醋、糖和调好的剁椒拌匀出锅装盘,
我推荐做蒜香金鲳鱼,做法如下 材料: 金鲳鱼、大蒜、小葱、生姜、剁椒、生抽、白糖、豆瓣酱、料酒、胡椒粉、老抽、辣椒酱、植物油 步骤: 1.把金鲳鱼收拾干净后抹上盐,肚子里塞入姜片,腌20分钟左右;大蒜去皮洗净切成蒜末,小葱切葱花,姜切成姜末 2.在碗中调入生抽、白糖、豆瓣酱、料酒、辣椒酱和少量的老抽,
这是道东北菜,叫锅包肉,但跟哈尔滨那儿的口味又不太一样 主要材料是猪外脊(猪柳)、土豆、胡萝卜。佐料包括醋、酱油、糖、盐(其实这味儿根本用不着放盐…但是为了平衡味道我还是放了…)、料酒、大葱、蒜、姜。
作为一个在南方人,第一次知道米饼这个点心的时候,是来杭州读书,第一次去超市买零食,看见货架上写着“宁波特产--米饼”。
“红烧肉”“糖醋排骨”等等都是家常版的东坡肉,但是“红烧豆腐”这道菜可算是在东坡肉的入门路上开了个后门,因为他不需要你把五花肉做得又酥又嫩,也不需要你懂怎样选料、如何烧煮……总之只需要你会炒一个菜,那么红烧豆腐就会做。