夏天做什么饺子馅好吃？
那我就分享几个我最喜欢吃的饺子馅吧！ 首先最喜欢的肯定是三鲜饺子馅啦，里面有大海的味道~ 用料非常简单，主要食材有虾仁、猪肉、荠菜（或者是包菜）。
1.把猪肉和剁碎，然后加入料酒、酱油、盐、葱花、姜末搅拌均匀后腌制一会儿； 2.把切好的虾仁倒入搅烂的鸡蛋液中，然后再加入淀粉、芝麻油、胡椒粉调拌均匀。 大海的味道就来自这里的虾仁和鸡蛋，所以味道非常鲜美哦~ 当然啦，喜欢吃肉的也可以只放肉馅，不放虾或者鸡蛋，这样口感会比较有嚼劲。
除了三鲜水饺之外，还可以做三鲜锅贴哟～同样美味！ 其次是花生白糖馅——这个真的是超好吃的！ 用料也是很简单的，主要有花生米、白砂糖。
1.把花生米用烤箱烤香或者下锅炒熟（如果是生花生米的话建议先浸泡一下）； 2.把烤软的花生米去掉外皮，然后在案板上敲碎。 其实这一步可以用擀面杖帮忙，但是我不喜欢用擀面杖，总觉得会弄不干净。 3.加入白砂糖，搅拌到砂糖融化即可。 有喜欢喝茶的朋友可以在其中加点茶泡着喝，别有一番风味呢~~
第三个最爱就是豆腐香菇馅！这是我妈妈最拿手的馅料之一^_^ 用料很简单，主要是豆腐、香菇。
1.将豆腐切成块，再压成豆腐渣状； 2.香菇用水泡发后挤干水分切末，与豆腐渣混合搅拌均匀。 如果觉得有点干可以稍微加点水进去，但是不要太稀了哈。
4.加葱末、姜末、胡椒粉、香油调味，还可以加点生抽提鲜。 我妈还喜欢在里面加点炸豆腐泡，我会把泡发的木耳也放进去，会更香呢…… 以上就是我喜欢的几种饺子馅的做法，希望你会喜欢！