芋头怎么做法好吃？
1、烧一锅水，加入一小勺食盐，把芋艿倒入锅里焯一下，去掉芋艿表面黏液和淀粉，这样炒的时候不会粘锅，也更好吃 2、把芋艿剥去外皮并冲洗干净备用。如果不喜欢吃芋艿皮的味道可以去掉，但是个人觉得留着芋艿皮一起吃很有嚼劲而且更香哦~ 3、把三肥七瘦的五花肉清洗干净切成片状（我喜欢带一些肥肉一起炖，吃起来油而不腻呢） 4、把葱白和生姜都清洗干净然后切丝，辣椒洗净去籽切斜刀片。（如果喜欢辣的可以准备两个小米椒哦，我这里主要是提色用的） 5、在锅中加入适量的食用油，烧热后倒入猪肉煸炒至变色，加入两小勺生抽和大半勺老抽上色，再把葱姜辣椒都倒入锅中爆香。
6、在锅中倒入足量的热水，大火烧开后再煮约十分钟。然后把芋艿倒入锅中，再次开大火煮沸后转小火慢慢的炖煮。（注意：要用热水！这样才不会让食材内部温度差异太大导致爆炸哟～） 7、等到所有食材都熟了之后，尝一口味道，根据自己喜好来调节咸淡。最后盛盘出锅啦~~~软糯香甜，口感超棒的芋艿就可以享用了~~ 一道简单的家常芋艿就做好了，喜欢甜的可以在里面加一些小苏打或者食碱，会让芋艿更加软糯香甜；喜欢吃辣的也可以像我一样放些小米椒在里面，炒出来红彤彤的一片看起来就很刺激食欲有木有啊～