马肉包饺子好吃吗？
吃过两次，一次是朋友从澳大利亚带回来的。那个马应该是混血了纯血的比较少。吃起来肉很紧实，有比较纯正的马的膻味但是不是很浓也不影响食用。蘸着小料吃很不错。 第二次是在新疆吃的，一个回族大叔开的餐厅，他说他之前是开清真饭馆的，后来因为生意不好做所以改成了现在这种形式。他的调料是他自己配的特别的香（我怀疑加了草果）。味道不错就是膻气比较大。不知道是不是马的味道本来就是这样的还是这匹马比较膻。
其实我觉得马肉还是值得一尝的。可以涮火锅、烧烤或者像这道菜肴这样做成酥肉炸着吃。
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