包子的肉馅怎么做好吃？
我是用猪肉、香菇和木耳做馅的，觉得这样荤素搭配既营养又美味！ 做法如下：
1.先把肉馅剁好，放入碗中备用；
2.接着把泡发的黑木耳洗净后切碎，香菇洗净后挤干水分后也切碎，两者都放到肉馅里；
3.然后把葱花（葱白部分）、姜末放进肉馅里，再放少许料酒、酱油、蚝油、花生油或猪油进去拌匀，然后朝一个方向搅打上劲；
4.最后把一勺五香粉、一小勺白糖、半勺盐、半勺鸡精放进去，继续朝一个方向搅拌均匀就可以了，也可以再滴两滴香油增加香味哦~ 这样的馅儿就调好了，是不是很简单呢？哈哈~~~如果喜欢吃饺子的话，可以把这个作为饺子的馅料呀~
另外，我还做过荠菜猪肉馅包子/馄饨；韭菜肉包子；白菜猪肉水饺等，都很不错的～ 我平时都是直接买猪肉末来做的，这样做起来方便些。不过想要做出来的包子馅好吃，那一定要选择好新鲜的猪肉才行哦~~
我最近一次买的猪前腿肉末很不错，因为猪的前腿活动量比较大，所以肉质比较精瘦，吃起来也比较有嚼劲，肥瘦比例也很恰当，很适合用来做包子馅哈~~~~ 这个牌子的猪肉我很喜欢，每次去买的时候都会选它家，主要是因为它是“国家地理标志保护产品”啦，而且还是“无药残，更安全放心”的哦，品质很靠谱哒～而且他们家在天猫上有官方旗舰店，很方便，现在天猫还有优惠券可以领呦，大家快去看看吧~~~