自制卤鸭脚怎么做好吃？
最近很火的新做法，自制的卤汁+炖肉粉，2小时就搞定！ 食材：
1、鸭爪500g（剁开）
2、香料（桂皮、八角、香叶）3片
3、盐适量 （家里没有生抽和老抽了.....)
4、辣椒干6根
5、豆瓣酱1勺
6、冰糖7粒
7、白酒2勺
8、葱姜蒜适量
9、炖肉包1小包 （我买的这种半调料包）
10、矿泉水/冷水适量 用料相当简单~就这十样！
制作：
第一步——炒锅中火煎鸭肉 我没把鸭爪洗干净就直接下锅煎了（因为怕洗不干净有腥味），感觉这样比较入味；如果担心有腥味可以开水焯一下再炒。 煎到两面微黄出油脂 第二步——加水/汤没过鸭肉 再加入八角、桂皮、香叶继续煮 第三步——加入所有调料 （除了酒和豆辨酱之外的所有配料都加进去了！包括炖肉包！）小火慢慢熬，注意时常翻动，防止糊底。
第四步——等到汤汁变得浓郁，香味四溢就可以出锅啦～ 色，泽，诱，人！ 香，味，浓，厚！ 好想吃一口哦~~~ 凉飕飕的冬天，喝上一碗热乎乎的卤鸭脚，美滋滋啊~~~