刺身哪些鱼好吃？
先强推一个！ 龙须酥！必须用春卷皮包着，沾点酱，咬一口，啊啊啊~ 再来个糖醋排骨、西湖醋鱼啥的，就撑到爆啦～ 啊……为什么是这些普通得不能再普通的菜式呢？！ 因为在刺身界，能比它们更普通也更亲民的，简直没有啦～ 所以如果去日本餐厅吃刺身，点这几个菜，绝对错不了~（当然，价格肯定也是普通的） 但是…要是自己在家做呢？ 龙须酥可以用春卷皮包着，蘸点酱吃；但要是自己做寿司（比如做最简单的鸡蛋沙拉寿司），是没有那个条件的。那怎么办呢？
很简单，换成别的食材来做刺身。 比如我最喜欢的三文鱼和金枪鱼，用来做生鱼片，蘸点酱油、芥末，美味得让人跳脚～ 还有黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等蔬菜切丝后做成沙拉，也可以作为前菜来享用。 但是，蔬菜沙拉毕竟单调了些。想要有滋有味，还可以试试加酸奶或者沙拉酱拌一拌，味道好极了～ 至于主菜嘛，虾、贝类、鱼类……都可以蒸熟了吃。 虽然蒸煮过的食物失掉了“刺身”独有的那份鲜，但却换来了鲜中至醇至美的另一种感受——香。
所以，“刺身”这个说法其实也不严谨。除了鱼肉外，我们日常吃的很多食材其实都是可以做刺身的。只是做法稍有不同罢了。 所以啊，刺身并不仅仅是鱼肉的专属。只要你敢想，只要你动手去做，没有什么所谓的“不可以”。 你大可以试试其他食材来做刺身哦～