豆角山药怎么炒好吃？
准备原材料 食材：豆角、铁棍山药 配料：蒜末、小米椒段，葱花。 调料：生抽、老抽、豆瓣酱（或者老干妈）、白糖、陈醋、鸡粉、胡椒粉 1. 铁棍山药去皮切段，用清水泡着防止氧化变黑 2. 豆角去筋，掰成小段 3. 准备配料，小米椒切圈，葱蒜切末
4. 调拌汁：碗中加入生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖、胡椒粉、陈醋、鸡粉和水调成汁备用
5. 炒锅热油，放入葱蒜爆香后加入小米椒和调好的酱汁
6. 放入山药和豆角一起翻炒，大概3分钟左右入味（大火快炒）
7. 最后淋上适量香油即可出锅
这道下饭菜简单快手又美味，喜欢的朋友试试吧！